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描述:外卖袋上盖着“食品安全锁”。照片由受访者提供
据《青年报》报道，去年，徐汇区市场监督局率先在全市启动了首批5万个“食品安全锁”，从源头上“锁定”了外卖食品的安全，赢得了商家和白领的赞誉。一年后的前天，在徐汇区食品安全宣传周的主题日，徐汇正式发布了一系列“外卖食品包装”的集团标准，为这一创新举措“奠定了基础”，为外卖食品安全的“最后一英里”保驾护航。
近年来，随着外卖平台的快速发展和便捷体验，网上订购已经成为一种流行的饮食方式。然而，食品安全隐患，尤其是配送过程中的食品污染，时有发生，并出现在报纸上。为了彻底堵塞这一漏洞，徐汇区市场监督局去年创新设计了一次性密封包装“食品安全锁”防止拆卸，只需简单的拉粘、小扣或小贴纸就可以封住外卖套餐的“安全口”。徐汇区市场监督局制作了第一批5万份，用于新城等商业区，得到了社会各界的广泛关注和认可。
为使“食品安全锁”更安全、更科学、更规范，促进更多第三方平台和餐饮单位积极使用，徐汇区市场监督局通过日常监管、大规模调研、座谈交流等方式听取意见和建议。新元素餐饮管理(上海)有限公司赵家浜路负责人金怡君坦言:“我们一开始对‘食品安全锁’的推广很感兴趣，但是因为没有标准可采用，不知道怎么做，所以没有使用。标准出台后，将有一个未来采购的基础。从长远来看，食品安全锁对商家是有利的，因为如果在交付过程中存在风险，就不清楚，在交付期间也无法监控。此外，骑手经常更换，这使得不可能实现统一训练。一旦在交付过程中出现投诉，您可以购买一打食品安全锁来弥补损失。”
徐汇区食品药品安全办公室副主任、市场监督局副局长傅荣军表示:“下一步，市场监管部门将会同食品药品行业协会和外卖平台，推动标准的实施，加大宣传力度，开展监督抽查，使‘食品安全锁’真正成为外卖的‘安全锁’。”
