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据静安区介绍，自今年5月“建设市民满意的食品安全城市”工作正式启动以来，静安寺街道食品药品安全委员会严格遵循“绿色、安全、健康、共享”的目标，全方位、多角度推进工作，努力把街道建设成为市民满意、安全、放心的食品安全城市。
落实食品安全的“三大责任”
街道食品药品安全委员会牵头建立社区食品工作站和“一站三员”(食品安全工作站、食品安全信息员、社会监督员和宣传员)基层监管网络，开展常态化和长效化的社会监管，及时报告暗访和抽查中发现的食品安全问题和隐患，协助企业解决基层问题和隐患。同时，积极引导食品经营企业自觉树立食品安全责任意识，按照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，及时进行自查自纠，发现和消除安全隐患，让普通百姓安心安心吃饭。静安寺市场监管所根据季节性特点和专项检查要求，开展食物中毒风险分析和典型违法行为分析、食品安全信息可追溯管理操作和厨房标准化操作程序，加强企业自律。
关注“三个关键点”并严格监督
静安寺市场监管所以静安寺商业区为重点，以商业建筑内食品单位集中的路段和校园周边100米范围内的重点路段和区域为重点，对食品单位亮证经营、设施布局、食品检验、采购和储存等进行全面监管，并与城管等部门加班加点整顿无证食品经营活动，查处取缔5家无证企业。
以食品安全重点单位为重点，对辖区内10家校园食堂、8家老年食堂和3家大型医院食堂进行监管，特别是对高危原料采购、烹饪加工、清洗消毒等环节进行规范指导，对不符合要求的地方提出整改意见，确保重点单位食品安全稳定可控。同时，结合健康城市创建活动，实行亮证管理制度，全覆盖宣传栏，在墙上宣传健康证书，消毒记录簿等。成立了“三小”单位，每个食品安全防线的短板都被填满了。
围绕社会关注热点，开展婴幼儿配方奶粉、火锅食品添加剂等30项专项检查，全面防控辖区内突出食品安全问题和潜在风险。
有一种大规模预防和治疗的氛围
为形成良好的食品安全防治氛围，我们一方面大力开展“食品安全进社区”宣传培训活动，邀请行业专家进行“安全饮食与营养搭配”讲座，另一方面引导各类企业和建筑参与联合治理。
以瑞欧百货为试点，创新共建共管模式，与入驻企业签订食品安全责任书，建立严格的食品经营准入制度，在监管部门的指导下，成立自主的食品安全管理委员会和食品安全共管小组，进行日常自查自纠，每月进行共管检查，发现安全隐患，共同保障食品安全。九鼎等多家餐饮企业在店内张贴了食品安全宣传承诺，承诺不购买和使用任何可能危害人体健康的物质和食品添加剂，不将废弃油脂等餐厨垃圾出售给不合格的回收单位或个人等。，并接受群众的监督。
积极参与食品安全园区建设
街道进一步加强监管，开展“放心食堂”建设，要求落实校长第一责任制，配备食品安全管理人员，配置符合要求的设备设施，全面完成中小学食堂视频监控系统安装。同时，利用主题班会、板报、家长会等形式开展食品安全主题宣传活动。举办以“小食品安全之家”为主题的教育讲座，重点关注食品安全风险的防范，与师生互动提问，增强他们的食品安全意识。
