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今日吴江路一瞥
在静安南京路的11条“后街”中,吴江路享有很高的声誉。
乌江路以小吃起家,一直是美食家的聚集地。然而,在未来,最引人注目和最新的体验和互动消费项目将在这里推出,它将成为“前沿”的首选!
我是一个在吴江路边住了几十年的土著人。从南到北跑完新闻后,我回到家乡采访吴江路,探索僻静的地方,写了这篇文章,非常亲切和感动。
当时,吴淞河(苏州河)的支流东麓铺,从北到南蜿蜒曲折。另一条河叫石家浜。河西有一个著名的娱乐场所——张远,在河东有一个私人花园和一个英国乡村俱乐部(现在是上海广播电视大楼的所在地)。
那时,河水清澈而缓慢,两岸成荫,宁静而简单,景色宜人。港口开放后,外国夫妇经常来这里休息,并把这个地方称为爱情巷。
上海早期的“新天地”就诞生在这里
这条1907年雪灾后沿着静安寺的小河,就是今天吴路的前身
1882年,张家花园建在石家庄的南端。租界里的人们需要穿过一条石头河才能在张远玩。为了交通方便,双方合作在河上建了一座木桥。由于与桥相连的道路(现吴江路)方向不规则,河流蜿蜒曲折,桥梁可以从任何角度倾斜,因此该区域称为“斜桥”。
清光绪八年(1882年),在公共租界扩大到该地区之前,在静安寺路(今南京西路)以南修建了一条小砾石路,并通过填筑城市来修建道路。石家浜也是为了满足市政建设的需要而被公共租界填满的,但是它前面的房地产是被买下并建造的,所以它原本打算与它平行,然后改为东北-西南方向。后来,这条路以桥的名字命名,从此就叫歇桥路(也叫歇桥巷)。
当时没有汽车出现,主要的交通工具是马车和人力车,人口密度很小,所以道路宽度一般在15米左右。
1943年10月,谢桥路发展到今天的规模,更名为吴江路,以江苏省吴江县命名。
吴江路以西除了早期著名的上海“新世界”外,还有一个私人花园张远,路的东侧有一个英国乡村俱乐部(现上海广播电视大楼旧址),是中国和西方两大娱乐场所之一。另一个原因是海滩上的三个著名的家庭留在了这条路上。
19世纪后期,静安寺路建成不久。在路的中段(斜桥,现在的石门路,吴江路),有三个著名家庭建造的花园式住宅:
谢桥傅生(盛宣怀府)、谢桥立夫(李鸿章五弟李凤章府)、谢桥少府(道台花园,道台相当于市长邵友联府)。
离李福不到100米的地方,还有浙江湖州南浔的大商人刘金藻大厦。公园里有四栋豪华的西式外国建筑。这些家庭在一起生活,并交换婚姻多年,并成为一个突出的“朋友圈”在清末民初。
此后,吴江路在解放前的1919年至1941年间修建了三栋著名的公寓楼:
静安大厦,现在南京西路749号,位于吴江路东北。通福大厦,现南京西路801-803号,由中国银行于1935年建造。它被命名为半月形九层公寓,因为它位于同福路(现在的石门一路)。因为地形限制了房间的类型,所以几乎所有的房间都没有正方形或长方形,有些甚至是不规则的!这座建筑是由前中国银行在20世纪30年代早期建造和使用的。现在,一楼是中国工商银行的营业场所,二至八楼是住宅楼。中央公寓,现在南京西路941弄,建于1926年。这些高档住宅吸引了社会精英和高级知识分子入住。
沿着吴江路还有七条古老的小巷,与高层建筑并排而立。天乐坊(吴江路61弄),北有会理,南有会理,南有百得利、李武陵、扶绥,沿途房屋新旧巷屋相间。
从小型食品市场和小吃街到步行休闲街
上个世纪,在乌江路青海路的拐角处,有一家梅花餐厅。1960年后,餐馆搬迁,成为区粮食局和粮油管理处。一路上,从东到西有新丰玻璃五金商店和百货商店、餐厅等商业网点;石门路向西延伸至茂名北路,在吴江路上有一条弯曲的道路和一个小菜市场。
泰兴路北侧吴江路有一个大型冷库,现已改建为12层高层建筑,底层三层为景泰酒店。上海乐器配件厂等企业在茂名北路拐角附近开业,后更名为上海同里乐器店。
过去,吴江路从东到西是雷云中医公司、庐阳村大酒店、大熊猫开开百货大楼和王家沙点心店的后门。
1986年5月,上海最长的王家沙人行天桥(长185.02米)在武江路石门一号交叉口建成。这座S型桥横跨四条道路:南京西路、凤阳路、石门一路和石门二路。
20世纪90年代,随着改革开放的深入,商业繁荣,高层建筑的建造率逐渐提高。1993年11月,在吴江路西北和南京西路之间新建了两栋高层建筑:中创大厦和静安新时代商业大厦。
在我看来,吴江路经历了以下三个阶段的变迁:
一个地方有鸡皮的小菜市场:这个小菜市场是上海居民的一个食品采购点,他们自己烧饭吃,节省一些时间晒太阳,每天必须跑一次。在计划经济时代,商品越来越少,需求越来越多,而大多数荤菜都需要靠票来供应,所以他们不得不一大早就排队等候开市。20世纪70年代至90年代,辰光吴江路西段(泰兴路和石门路之间)是一个拥挤的露天小食品市场。
从小我就去吴江路的小菜市场买小菜(家里的大人都被委派到干校,两个姐姐一大早就要去上班),这也是我每天早上的必修课。我一大早就起床了,天一亮,我就要提着一个小盘篮子去市场,挤来挤去排队买小盘。当你去一个小蔬菜市场时,带上三样东西。除了菜篮子头,你还应该带上钱、肉票、鱼票、鸡蛋票和副食品(豆制品)卡。乌江路西段从茂名路延伸至石门路。那时,到处都是鸡和鸭的合唱,到处都是鸡叶和菜花,地面很粘。
我记得当时小菜市场的布局是从泰兴路的吴江路口向东走。在道路的第一段,在一排绿色塑料布下有五六个肉摊,在肉摊前有稀疏的队伍。一路看去,新鲜的大块猪肉挂在肉摊头上的肉钩上,侬还能听到刀在砧板上上下跳动的声音。在路的第二段有许多卖鱼和豆制品的摊位。除了卖洋葱和生姜的小摊,还有几个弯腰刮鱼鳞的老太太,地上都是血。
一路由石门出口出去,两旁一长排是一个卖各种蔬菜的摊位,还有一个卖腊肉、香肠和其他腌制品的摊位(“定日游”在石门和乌江路的交叉口)。
后来,在小菜市场的中央,出现了一个盆栽蔬菜摊,摆着五颜六色的、红的、白的,还有洗好的和切好的晕菜。盆栽蔬菜摊位内的鱼、肉及豆制品不可凭票供应。在摊位出现之前,总是很拥挤,而且供应短缺。
事实上,小食品市场仍然是上海老胡同居民的社交场所,那里很活跃。当你遇到一个熟人,你可以插入一个团队,站在一个熟人旁边,当你谈论切割的时候插入它。许多在那里买食物的人都是居民。当你向下看时,你看不到你向上看,你的脸变得成熟。因此,小食品市场成了一个社交场所。
在吴江路买菜的经历是,我从小就是一个穷孩子,第一次学会了理财;第二,我在小食品市场上读到了各种各样的人物,结交了许多新老朋友。
不知道什么时候,乌江路东段(石门路和青海路之间)开始闹得沸沸扬扬。东区只有200米长,两边大多是私人商店。小吃主要以风味食品为主,这叫乌江路小吃街。这里生意好的时候,街上总是挤满了人。
吴江路小吃街的第一个标志是“小杨圣坚”。“小杨煎饺”的入口给我的印象是总是排着长队,甚至有更多的背包客在排队,给小杨煎饺的开门拍照。
随后,“武清菜馆”、“花花川菜”、“阿林”、“东方快车”、“同学会饺子屋”、“刘向圆面馆”、“烧烤大王”、“阿珠家常菜”、“阿星面馆”、“邢台小吃”等各类小面馆如雨后春笋般出现在吴江路东段。
然后,在吴江路小吃街,除了一个门面小吃店与当地风味的两边,许多摊位,如烤羊肉,夜店,出售杂物等,也来到吴江路。
后来,在乌江路小吃街的店铺前,油和水流过地板,烧烤摊烟雾弥漫,竹签和废纸乱七八糟,无牌小贩随意摆摊,叫卖和拉客的噪音干扰了人们,严重影响了乌江路小吃街小巷居民的休息和城市环境。
乌江路小吃街的混乱引起了政府和社会的关注。
反对者称,吴江路小吃街作为南京西路的“后街”,与南京西路的风格截然不同。吴江路小吃街已经严重影响了南京西路商业区的整体氛围,就像一个伤疤卡在那里,应该尽快关闭和消失。支持者称吴江路是一条特色小吃街,代表了上海的草根文化。吴江路已成为上海小吃的代名词。对于上海人来说,吴江路小吃街是众所周知的,吸引了不同年龄、身份和口味的食客来这里消费,具有浓郁的上海风味。
最后,1997年,静安区为了配合上海建设国际大都市的形象,在建设地铁2号线南京西路站时,开始采取“强毒”措施,与当地街道、食品药品监督、城管、公安等部门联合执法,彻底取缔无牌小贩,使吴江路小吃街(东段)开始进行综合整治,将吴江路提升为南京西路的“后街”。
武江路休闲街的真正形成得益于地铁2号线的开通。
1997年6月19日,破土仪式在地铁2号线石门一路站举行;2000年5月,石门一路站作为2号线试运行的前五站之一开始试运行。
地铁2号线南京西路站开通后,一切都不同了。该站的四个出入口均匀分布在乌江路西段的南北两侧。根据2010年地铁客流统计,该站日平均客流量为7.6万人,相当于中国最大的商业街南京东路的三分之一。
二号线开通后,改造后的吴江路休闲步行街环境比原来更加干净。其主要运作功能是削弱百货行业,提升休闲街的“食品含量”,即让热闹的乌江路休闲街每天向浩浩荡荡的美食家大军报道。
为了加强乌江路休闲街的安全和保洁管理,游客可以舒适、安全、满意地享受生活。吴江路有两个专业的保安和清洁队。由于乌江路休闲街是一条24小时营业的商业街,小区内保安人员24小时值班,管委会办公室和保安部设置24小时现场监控屏,随时了解突发情况。
吴江路迎来街头雕塑
重组并采取三管齐下的方法[/s2/]
日前,我采访了吴江路休闲街管理有限公司副总经理丁先生,他说为了改变吴江路东段原有的“脏、乱、差”的小吃街形象,打造一条与国际大都市相匹配的商业步行街,在地铁通车前后,吴江路开始重组。当时吴江路休闲街有优衣库等中外品牌近120个,其中餐饮服务品牌98个,占总数的81%。从格局上看,吴江路以泰兴路为界,分为“四季广场”和“黄浦会”两个美食区。有将近100家风格各异的食品店,它们各不相同,各有特色。你可以从不同的地方品尝食物和小吃。
丁先生认为,为了使吴江路休闲街体现“时尚、休闲、风情”六个字,吴江路与“商业、旅游、文学”联系在一起。然而,主要重点是以三管齐下的方式推广饮食文化。
一.继承。让乌江路休闲街上那些老字号的美食家以标准的方式经营,干净卫生,让食客们在食品卫生的背景下怀旧并放心使用。保留了两个著名的和最受欢迎的老品牌食品店,一个是“小杨圣坚”,另一个是“西北狼烧烤”。上海人熟悉的“小杨圣坚”位于黄浦江二楼。每天中午一到11点,顾客就已经排起了长队。“西北野狼烧烤”曾经在吴江路很受欢迎,有一个红色的招牌,搬到二楼后,生意一如既往的红火。吃了这里的羊肉,你会立刻爱上它。它又肥又瘦,肉质紧实,肉味迷人,味道独特。此外,还有两家能让上海人怀旧的老字号店铺,如上海引进的第一家香港茶餐厅“甜蜜蜜”和“红宝石”。
第二,扩大。在吴江路休闲街,引进了许多第一批品牌餐饮商店。有“锅巴”和“手持韩式产品”,让他们可以在乌江路休闲街推出餐饮品牌,然后在其他商业区逐步扩大二、三线门店。
第三,创新。为了改变吴江路小吃休闲街原本露天就餐的“食摊”文化和纸质招牌,避免餐饮业同质化竞争,许多创新品牌应运而生。“交国果”、“紫荆星”等品牌餐厅在上海没有分店,只有一家在吴江路休闲街。
吴江路除了引进中国餐饮,也是多元化和国际化的。它还从意大利引进了咖啡店,从纽约引进了比萨饼店。这些来自海外的原汁原味也吸引了来吴江路休闲街游玩的外国人。
在加大美食文化的推广力度后,原本位于吴江路步行街东侧的“四季广场”区域,在增加了餐厅和休闲零售店的比例后,沿街的生意有所改善。
老乌江路商铺纷纷推出“黄浦会”商场,依托“小杨圣坚”、“南翔小笼子”、“顺丰酒店”、“五岳任佳面汤”等老品牌,以及“许留山”、“85 C”等港式餐厅,咖啡吧云集,欣欣向荣,成为周边白领的最爱之地。
吴江路休闲步行街集地铁交通、购物休闲、旅游和广场文化于一体。它最大的特点是人车分离的步行街立体休闲街。东起石门路,西至茂名北路,全长300米,宽9.5米至14米。道路拓宽后,道路宽度为6.25米至14米,地面车道和人行道相互负责,互不干扰。
此外,吴江路中心广场上方有两座形状相同的钢人行桥。它将休闲街北侧的中闯、新时代大厦等商业建筑与休闲街南侧的四季广场大型商场有机地连接起来。南京西路gap、静安新时代、中创大厦的购物者也可以通过人行天桥直接进入休闲街二楼走廊平台,实现1+1 >:2的效果。
采访完丁先生,当我走在街上的时候,我的眼睛里充满了关于“吃”的广告,从最常见的苏州菜和地方菜到独具民族特色的新疆菜和云南菜,还有日本寿司和外国的韩国菜。每次我走进一家商店,我都享受着不同的感觉和品味。
无论是“顺丰港”、“沈嘉鱼头王”、“小杨圣坚”,还是“南翔馒头”,总会有你喜欢的菜。
然后,我沿着吴江路休闲街的步行街散步,那里有一个开放的二楼走廊。二楼有小门面的小店,如“Gll馄饨”、“牛阵”、“胡椒罐”、“大鼓米线”、“宜人肉”、“我的酸菜鱼”、“达卡西”和“紫薯星”。
在二楼走廊的圆桌边上,有许多白领男女坐在扶手椅上,慢慢地品着咖啡,或者聚精会神地看着电脑和手机,或者欣赏着人们在楼下来来往往的风景。
在休闲街宽敞的道路两旁,有美丽迷人的商店,整齐的落地大玻璃,一个又一个名牌琳琅满目。
为了聚集整条街的人气,在吴江路休闲街中心设置了一个露天中央广场。每个周末中央广场都会举办各种大型商业推广活动和社会公益活动,吸引了众多中外游客。
我不知道这条街什么时候开始有了文学风格。泰兴路和茂名路有两座2.6米高的主题青铜雕塑,由著名雕塑家、法国雕塑与造型艺术家协会主席太素为吴江路休闲街创作。一个骑自行车的女孩叫“缠绵”;另一个滑轮女孩叫“搜索”。这两个美丽的女孩非常聪明,有着精灵般的气质,但她们看起来安详而安详。
如今,吴江路休闲街集购物、餐饮、茶艺、娱乐、园艺、雕塑、建筑、交通等为一体。它已经成为人们吃饭和放松的现代胜地。
每天晚上,吴江路休闲步行街上的灯光,造型独特、典雅,镶嵌在地面上,色彩缤纷,翩翩起舞。
荣耀充满,前景诱人
吴江路的确是国际大都市上海背景下的一条小街,也是大商业区静安南京路背景下的一条“后街”。吴江路步行街在上海近100个商业区的评估中名列前茅。为了交流和学习兄弟街区,吴江路步行街还牵头成立了上海特色商业街发展联盟,吴江路休闲街的主管单位上海金地城市建设发展有限公司也成为秘书长单位。这条街获得了“中国特色商业街”(上海只有两条)、“上海市劳动模范集体单位”、“上海市优秀志愿者服务单位”等多项荣誉称号。
未来,吴江路体验式休闲区将与周边的张远、冯胜利和叶星太古汇商旅圈相连,从而在交通和消费流之间建立良好的联系。武江路休闲街位于静安区南京路南侧,东起石门一路,西至茂名北路,南至威海路,位于轨道交通2号线、12号线、13号线交叉口。未来,吴江路、张远99和冯胜利,以及东部的兴业太古汇,将有机地连接起来,打造一套集西餐、音乐现场、跨界潮流品牌于一体的“组合拳”,使之成为静安南京路的外围