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昨天，在静安区石门路，星巴克选择了烘焙车间恢复营业。虽然一些功能区还没有恢复，目前的限制是开放的，但仍有许多“星巴克粉”兴奋地跑进来消费；茂名路、威海路、陕西北路等。有强烈的商业氛围。几个咖啡馆的门口飘出咖啡的香味，一些服装店的灯亮着。新镇江、哈尔滨食品厂、美新等老品牌都做得很好，理发店的灯柱也在闪烁。在过去的两天里，上海街头商店的数量已经悄然增加。
星巴克精选烘焙坊重新开业的第一天
事实上，不仅在市中心，而且许多居民发现，有更多的小社区商店开放。
黄埔区半松园路街有30多家美发店，春节后就被关闭了。这些天，居民们想念的“托尼老师”回来了。在一家理发店，记者看到店主采取预约服务的方式，将店里的顾客数量控制在一定范围内。每个顾客走进商店不仅是为了测量温度，也是为了在“发布”前扫描“按需代码”并显示绿色。
临汾路街道，静安区，“王新美食森林”，一个小餐馆，最近获准恢复工作。店主余迎春和每个员工都注册了“遵循守则”。他们每天在商店门口挂上绿色的“遵守规则”标志，表示安全。商场做好了防疫知识的宣传，要求员工和顾客做好体温测量和戴好口罩，做好人员出入登记。为降低各种风险，店内配料的保存、冷冻和冷藏严格按照相关规定进行。“我称了一下之后，没有提供饭菜，只提供了外卖。为安全起见，设置了一个取货窗口，快递员只在窗口取货；外卖使用“食品安全封条”并对其进行密封，以防止配送过程中的交叉污染。”余迎春介绍道。上班的第一天，小商店里就有50份外卖订单，第二天就有75份订单，这开始一天比一天正常。
“在经历了一段时间的低迷之后，要求企业尽快恢复运营的需求非常强烈，一些消费者也希望企业尽快走上正轨。”静安区市场监督管理局局长陈平告诉记者。沿街的商店是商业的毛细管。仅在静安区，沿街就有11000家商店。到目前为止，街上三分之一的商店已经恢复营业，其中餐饮占30%。自从开门迎客以来，大多数商家的生意都稳步增长。
为了促进街道商店有序复工，有关部门把疫情防控和恢复营业放在首位。
“我们提出‘严词要求，服务至上’。”陈平说。静安区市场监督局根据街店和园区企业的不同特点，迅速制定了不同的复业和备案指导办法。根据人员密集情况进行分类，实行三级安全管理。对于那些有大量餐馆、食堂、食物、理发等的人。，这是一个高安全级别，一个家庭受到一审和有条件的管理；对于园区企业，实行中层管理和档案管理；对于一般分散办公、人数较少的集中办公，对于低层管理，实行备案抽查制度。通过微信群加强在线沟通和材料审核，引导企业依法规范生产经营，促进企业稳步恢复生产。
位于石门路的星巴克精选烘焙坊，是中国首家开放式咖啡烘焙体验店。在疫情爆发前，这里的生意很红火。最近，星巴克面包店申请恢复工作。静安区市场监督局主动走访和指导企业制定和实施疫情防控应急预案，落实人员健康管理制度，加强对全体员工的疫情防控培训，落实营业场所和加工场所的消毒措施。同时，向前迈进一步，针对辖区内57家星巴克门店恢复就餐的需求，公司主动与星巴克总部联系，简化备案流程，总部统一上报各门店的防疫措施，提高恢复营业的效率。
复业前做好覆盖指导，复业后做好跟踪检查。临汾路沿街有724家商店，其中90%以上是沿街的小商店。小商店经济与民生保障的关系尤为密切。街道对消费者需求高的返程商户实行每日飞行检查。同时，充分发挥街道“社区脑”联合指挥中心的联合防控作用，实时关注客户密度和排队长度，并设定阈值。一旦警报自动发出，由派出所、城管和电网中心组成的联动小组立即赶赴现场实施干预；这条街还为商人开发了一个商人版的“智慧小林”。通过扫描代码注册，商家可以在线报告员工的每日体温，以避免增加员工之间交叉感染的风险。
对于沿街一些经营困难的小商店，有关部门已经采取措施，创造便利，尽力帮助他们。牛奶棚食品厂需要选择新的供应商，因为原材料生产商还没有恢复工作。静安区市场监督局了解到这一情况，主动上门协助企业完成新供应商的主要资格审查，控制原材料质量，使企业尽快恢复生产，落实食品安全原材料追溯的相关要求。在复工之初，汾西路的牛奶棚情况不佳，导致一些散装食品接近保质期。“做生意很难，但要花近1万元。商店的负责人刘超感到“心里很难过”。临汾路市场考察时，发现了商人的困难，并帮助他们共同提出建议。在与街道和城镇沟通和协调后，动员街道上有需要的单位在短时间内购买商店包装的所有蛋糕和牛奶，并充分利用它们。刘超表示，此举让他和他的员工真正感受到了政府服务的亲密和温暖。
