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春天花开,万物生长,绿叶蔬菜紧随其后,生长迅速。在静安区同仁路市场,有100多种蔬菜,其中许多是春季新上市的。可供购买的品种更多,市民的餐桌也更丰富。
在菜市场上,马嫂子来买东西的人络绎不绝,最吸引他们的是菜摊。由于春季市场上有大量的绿叶蔬菜,乍一看,货架上的一个绿芽让马嫂很是喜欢,自然她就一直挑。在这里,除了季节性的新鲜蔬菜,还有冬天不卖的菜,因为季节原因,这些菜是买得起的。
“应该说,它比春节前好多了,而且品种相当多,眼花缭乱,五颜六色。这里的价格很实惠,东西可以选择。我每天都换。”许多购买它们的人都有这种感觉。
在货架上的100多种蔬菜中,最新鲜的是苋菜、蚕豆、蔬菜节和竹笋。为了保证低价蔬菜的供应,市场设立了两个专门的折扣柜台。这里的蔬菜每斤1.6元,冬瓜1.3元,白萝卜1元。
除了蔬菜,河鲫、鲻鱼和草鱼等水产品的价格也很低,春天也是吃鱼的最佳时间,因为春天的鱼接近产卵期,它们的身体积累了更多的营养。这时,鱼变得又肥又硬,鱼中各种氨基酸的含量都增加了,而且平衡了,所以鱼吃起来更美味。