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据黄浦区介绍,除了去菜市场和超市,你还可以在自己家门口用手机订餐,省去了带食物回家的不便。优惠的价格和有保证的质量让居民免除了后顾之忧。
最近,在黄埔区的一些社区,被称为“智能微型食品市场”的智能机器已经将食品市场搬进了社区,让都市人品尝到了新型杂货店购物的甜头。
“智能微型食品市场”进入社区
晚上6: 30,住在太阳城花园的李女士准时下班回家,习惯性地停在自己小区门口的“生鲜容器”前。输入密码后,集装箱门自动打开。她拿出昨晚点的蔬菜和肉,准备回家做一顿丰盛的晚餐。
“我们通常下班很晚。在这个时候,去市场的时候几乎没有什么菜可以选择。后来,连市场都关闭了。”李女士告诉记者,“有了新鲜的容器,我只需要提前一天通过app下订单,第二天就能准时发货。东西的质量也不错。我认为它和蔬菜市场上的没有什么不同。我买了一次就喜欢。像这样卖蔬菜真的很方便。”
记者了解到,目前黄埔区的智能微型食品市场主要采用两种模式,即“柜台点餐”和自动蔬菜自动售货机,将蔬菜市场浓缩为自动蔬菜销售点。现在黄埔有22个智能微型食品市场。
在位于半松园路的新安吉公寓,记者看到几位阿姨正在冯强生态农场的蔬菜水果自动售货机前购物。两边的窗户上有几十个盘子,包括各种颜色的绿叶蔬菜、水果和鸡蛋,每一个都用塑料薄膜包装,商标上标有单价和重量等信息,还有一个可以追溯的二维码。
“我买了好几次了。”住在这里的李阿姨说:“这些菜的价格不贵,而且都是冷藏保鲜的。”她一边说,一边摸了摸她刚买的一盒黄瓜。整个包裹还是冷的,还有一些凝结的水滴。
在采访中,智能微型食品市场受到许多白领的欢迎,但一些老年人表示,他们更习惯传统食品市场。居民沈阿坡说:“买菜,当然要看懂、摸摸,才敢买!”谈到智能微型食品市场,沈阿波觉得“这就是年轻人喜欢的。”我们空的老年人有很多空闲时间,人们认为去市场时可以锻炼身体。”
“网络菜篮子”带来便利
据了解,超市、大卖场、食品农场和蔬菜商店是市民满足食物需求的主要途径。如今,智能微型食品市场已经成为弥补空“白点”的“第五种生鲜形式”。
记者从区商委了解到,“生鲜”、“厨房便利时代”、“冯强”等不同的智能微型食品市场品牌已经覆盖了黄埔的各个区域,市民可以通过app等渠道随时随地订购新鲜食品,不用走出社区就可以在家门口体验“网络菜篮子”带来的便利。
其中,“生鲜食品”采用“网上订购、社区直接投资”的模式。在社区设立生鲜直接投资柜,通过官方网站、自助终端、呼叫中心、移动应用等为社区居民提供生鲜订购服务。“厨房易时代”和“冯强”采用“蔬菜自动销售和网上订购一体化”的模式,将蔬菜市场集中在自动蔬菜销售点,建立恒温无人蔬菜销售终端,提供全智能自动蔬菜销售服务。值得一提的是,这三家企业都可以向公众提供24小时服务。
许多人会想知道如何确保自动终端的菜品新鲜,以及价格是否比蔬菜农场的价格更贵。记者了解到,由于用户预约和基地直采的模式,供应商根据用户的预约量进行选择;所有新鲜产品在低温保鲜配送中心接收、测试、包装、编码和分拣,然后用户的订单通过冷链车配送到新鲜直接配送点的智能冰箱,从而保证配料的新鲜度。另外,缩短了流通环节,减少了流通损耗,降低了食材成本。以新鲜食品为例,最近卖的日本南瓜2.5元/公斤,红米苋菜1元/公斤,长豇豆2.6元/公斤...优惠价让普通人分享到了“互联网加”模式创新的红利。
对于人们最关心的食品安全问题,据生鲜食品相关负责人介绍,生鲜食品已经建立了一套完整的安全控制体系,其中每一箱生鲜食品都是可见的、可控的、可追溯的。餐厅的新鲜食品来自政府认证的农业基地:肉、禽、蛋,并选择信誉好、品牌知名度高的农场和厂家进行合作;干货是从有质量保证的大品牌中挑选出来的,由制造商直接供应。此外,食品银行还建立了自己的检测中心,每天对农产品进行采样检测抑制率,判断有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留,并在食品银行的公共平台上发布检测报告,接受用户的监督。
将来可能会有更多的选择
所谓的“智能微型蔬菜市场”是指一种不同于传统蔬菜市场的新型蔬菜销售模式,它以自动蔬菜自动售货机和网上订餐店的形式提供线上线下一体化服务。智能微型食品市场主要满足两类人的需求。首先,老年人需要在附近购买食物;其次,白领需要快速购买蔬菜。
智能微型食品市场能改变人们的消费习惯,重新定义人们的“菜篮子”吗?
对此,很多业内人士认为,智能微食市场的发展提供了一个便捷的销售渠道和模式,并且线上和线下都有各自的优势,形成良性互补。
据有关人士透露,随着智能微型食品市场等正规服务进入社区,一些流动摊贩因价格高和食品安全问题逐渐失去了自己的位置,许多摊贩被市场自动淘汰。“在这一点上,智能微型农场的互补作用是显而易见的,它有效地抑制了流动贸易商的市场,并有助于城市的治理。如今,普通人的菜篮子变得更加精致和立体,线上和线下的联系带来了实实在在的好处。”
“互联网+生活服务”的目标是开辟公民生活的“最后一英里”,让公民的生活变得更加便捷、健康、和谐,幸福指数也必然会不断提高。
据区商委相关负责人介绍,下一步,该部门将加快标准化蔬菜市场2.0版的建设,推动产品更加丰富的生鲜超市落地,让黄埔的“马大嫂”享受到更多的优质菜品和服务。