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在观看奥运会为奥运运动员加油的同时,你对南美国家巴西的美食感兴趣吗?事实上,你可以在上海吃到这些美味的食物...
里约奥运会正在如火如荼地进行。在观看奥运会为奥运运动员加油的同时,你对南美国家巴西的美食感兴趣吗?今天,边肖将盘点不用去里约就能在上海吃到的巴西美食!
巴西烤肉
巴西发展了畜牧业,牛肉质量高,味道好,这使得巴西烤肉闻名于世,香气四溢。用炭火烘烤,用这种原始的方法恢复最纯正的肉味。烤肉架插在大约半米长的铁棒上。在烧烤过程中,厨师会不断旋转烧烤棒,并连续刷几次油,这样肉就能立即闻到味道。在吃烧烤之前,粗盐会洒在上面,使它尝起来更美味。(参见标题图)
烤鸡
Galeto是一种有美味肉的小鸡肉。除了烧烤,里约人也非常喜欢吃这种烤鸡。它也是用炭火烤的。烘烤后,它略微燃烧,充满肉的味道。吃鸡肉时有特殊的调料。西红柿和洋葱被切成小块,用醋腌制,吃的时候撒在美味的烤鸡上。它又酸又甜。难怪里约人忍心吃这只可怜的鸡。
巴西油炸牛角
煎饺是1940年日本移民带到巴西的一种食物。将面粉铺成方形,用奶酪、碎鸡肉或牛肉等包裹。在油锅里煎一下,它会像空包子一样膨胀起来。巴西人非常喜欢吃油炸食品,油炸牛角外脆内脆,配上甜奶酪,非常受欢迎。
巴西豆米
Feijoada,这个词来源于一种在葡萄牙语中叫做“feijao”的黑豆。巴西人把黑豆和米饭一起蒸成豆米,这是一种常见的做法。他们也经常把牛肉、鸡肉或猪肉和黑豆混合,然后把它们做成一道叫做feijoada的菜。这道菜一出锅就香喷喷,味道鲜美,深受大众欢迎,因此被认为是巴西的“国菜”。
甜油条
巴西的甜油条外脆内软,外表金黄但不油腻。他们被浇上巧克力汁,或丰富多样的特殊辅料,他们垂涎三尺。巴西甜油条实际上是西班牙油条,一般不会出现在特别的巴西餐馆。如果你想品尝它们,你可以去西班牙餐馆试试运气。
奶酪面包球
奶酪和面包是巴西最受欢迎的组合。最初,非洲奴隶浸泡木薯并将其制成面包球。随着18世纪配料的丰富,奶酪和牛奶逐渐被加入其中。巴西的奶酪面包球外脆内嫩。酥脆的面包裹着光滑的奶酪。小的适合做甜点或点心。其他人制作蛋糕大小的奶酪面包,并在里面放入奶酪、甜奶油或肉末,这些都可以直接作为主食。
巴西小杯咖啡
小杯咖啡具有巴西特色,这款萌萌咖啡的味道与中国功夫茶相似。虽然杯子很小,但咖啡的味道很浓,喝完会在牙齿和脸颊上留下香味。它将与奶酪面包或甜油条一起食用。
巴西莓
巴西覆盆子甜酸适中,味道宜人。在巴西居民眼中,它是自然能源的果实,被誉为生命的果实。这种浆果富含十六种抗氧化剂,可以帮助身体排毒、缓解疲劳、缓解压力、恢复精神和提高睡眠质量。根据佛罗里达大学的研究,巴西浆果甚至可以杀死癌细胞。
巴西椰奶球
巴西风格的椰奶虾是明显的巴西-非洲传统,它是用美味的虾和椰子在浓汤中烹制而成的。这种食物有时和米饭一起吃,有时也可以作为小吃单独享用。
巴西炖鱼
巴西的另一种必吃食物是巴西炖鱼。鲜鱼在一个特殊的小陶罐里慢慢炖熟后,它吸收了汤的香味。蔬菜调料把汤的底部染得特别迷人,这是一种人们可以赞美的美妙味道。
acaraje
一个小煎饼,里约著名的街头小吃和沙滩小吃。黑眼豌豆做成的油炸丸子通常会加入油炸虾、番茄沙拉和其他材料。光看外面就很好吃。
攻击冰沙
巴西莓是一种来自亚马逊的热带水果,长在树上,看起来像葡萄。它营养价值高,富含氨基酸、维生素和多酚。多酚被认为是天然的抗氧化剂,因此在女性中很受欢迎。沙冰是一种非常常见的街头小吃,非常适合气候炎热的里约。虽然它营养丰富,但它的热量不小,所以不要贪婪。
你想吃吗?~然后去发现你周围的巴西风味~