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据黄浦区新闻报道:“果汁的重量加上馅料的重量,再除以皮的厚度。”

这不是几何问题,更不用说物理公式了。这是一个名叫克里斯托弗·圣·卡维的外国人用来计算馒头得分的公式""

据说他的想法也源于他对上海小吃的热爱。这个固执的外国人,,在上海花了16个月参观了53个小笼子,吃了一个重约15公斤的小笼子![/s2/]

#这也是一个惊人的爱好~ #

这是一个勺子大小的小笼子,它不仅仅集中在皮和馅上。一个“合格”馒头的寿命只有10分钟。

传承民族非遗生产技艺的李建刚说:“师傅只需6秒钟就可以完成,关在笼子里蒸5分钟,顾客上菜后5分钟内就可以吃到,这是最美味的。”

小笼子和其他馒头最大的区别是一个里面有美味的汤,另一个是又薄又软的皮。

馒头应该趁热吃,但是如果你吃不下,你会烫伤你的嘴或者把汤洒出来,你会变得一团糟。

“一口就吃是不礼貌的,而且不够时尚。你需要准备醋,用勺子吃,把它放在勺子里,咬一个洞,吸掉美味的热汤,然后用醋浸泡有洞的馒头,用筷子夹起馒头,让馒头吸入醋,冷却里面的馅料,顺便酸热肉,然后用醋吃。”

这是优雅而平静地进食的正确方法。精致、精致、精致,隐约传达了海派文化世代传承的生活方式。

看着它,你真的想回味一下吗

~这小吃给我们带来的舌尖怎么样~

过来。!

来源:上海热线新闻网

标题:黄浦特色小笼店一网打尽 吃之前别忘背下这条公式

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