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在今天(10日)开幕的首届中国自主品牌博览会上，上海馆通过上海服务、上海制造、上海购物、上海文化和上海科技创新五大板块讲述和演绎了上海品牌的“前世”。在采访中，记者注意到，除了中华人民共和国成立初期星华楼手工月饼记忆中的“风味”之外，还有“18褶、9克重的南翔小笼子”和在美国旧金山巴拿马世博会上获得金牌的孪生姐妹“粉嫩奶油”，越来越多的老字号品牌通过一个或几个简单的展品讲述了该品牌近年来寻求突破和全面创新的生动故事。
传承工匠精神
无论是上海老女明星留下的美丽形象，还是电影《花样年华》中苏丽珍26件旗袍的“化妆秀”，流动的节奏和独特的设计充分展现了女性的贤惠、优雅、温柔、美丽的气质。据说旗袍需要量身定做，而定做的旗袍在上海必须参照“龙凤”。
在中国自主品牌博览会上海馆，一件名为“飞龙凤舞”的旗袍静静地陈列在一角。在灯光的映衬下，红色的背景显得妖娆而华丽，而《艺龙》中的一只凤凰则用金线刻画得惟妙惟肖。复杂的凤尾扣线条流畅，在面料的包裹下，只有一根铜线作为背衬。
"做这样一件旗袍，需要一个有经验的老师傅一个多月的时间."据工作人员称，掌握相应的旗袍制作工艺至少需要20至30年的苦心研究，而目前龙凤旗袍品牌下只有五六位这样有经验的大师。"由于对制作的要求较高，我们每月只能接受10份价格超过10，000元的单件旗袍订单。"
在坚持旧品牌的过程中，还特别注意注入新的力量。为了培养传统工艺的接班人，企业也在逐步发展与一些职业学校的合作，以选择熟练的接班人。
顺应时代潮流
每个上海人在夏天的记忆中都有一瓶六神花露水。创建于1990年的品牌“熟悉的瓶身、熟悉的香味和熟悉的清凉”，其内部厚度与“90后”不符。
翻开六神三毛旗舰店的页面，“记忆中母亲的味道”的经典花露水并没有占据太多的空间。相反，第一个屏幕上优雅的新产品形象与母亲节促销的粉色背景相结合，展现了青春的活力。据悉，这款“香水系列”包括樱花、玫瑰、马鞭草和薰衣草，包括花露水、沐浴露和香皂。“这一系列产品的主要焦点是自然、活力和创造力。焦点是当前的年轻消费者群体。各种各样的熏香都经过了系统的研究和专业的调制。”工作人员说。
旧品牌创新并不容易。这是探索经典产品延伸的好方法。益民食品集团推出了“百香果+香草+咖啡”的新组合，从经典的“三色杯”发展到香草、草莓和巧克力的经典口味。集团运营管理中心副总经理顾表示，三色杯口味的最终选择经过了几轮测试和筛选，包括蜜瓜、芒果、菠萝、紫薯等，最终在综合考虑人气和口味搭配的整体协调后，最终确定了目前的咖啡和西番莲口味。
具有“知识产权属性”的“熊”是本次中国自主品牌博览会上“白雪冰砖”和“白熊冰砖”的升级版。它还在舞台上展示设计精美的周边产品，包括手机套、电脑包、餐垫等。把“冰砖”变成“冰淇淋”。为了控制热量，它已经稍微减少了热量。与传统的“冰砖”相比，它有一种更纯、更厚、更细腻的味道。它还增加了现在流行的奶酪和草莓酸奶的味道。仅在两个月的试销中，它就卖出了大约50万件。此外，市民最熟悉的“血糯米冰淇淋”将由芡实、莲子相伴，而“蜂蜜燕麦冰淇淋”和“珍珠大麦红豆冰淇淋”这两个新“兄弟”将于今年夏天登陆冷饮市场。
积极“走出去”
经过多年的沉寂，重新出现在人们眼前的蝴蝶缝纫机突然改变了它的形状——它的身体变得稍微大一些，它的颜色从黑色变成了白色，甚至增加了一个“电子屏幕”。去年上市的蝴蝶牌无线控制家用缝绣一体机，将移动互联网技术融入传统缝制设备制造业，通过互联网和云计算技术将移动APP和电脑绣花机结合起来，让用户通过无线网络为绣花机提供刺绣元素。家用绣花机的无线控制填补了这一技术领域的空白。
作为中国第一家缝纫机制造商，创造辉煌业绩的上海申贝自十年前就积极制定“高品质、智能、差异化”的业务发展战略。据上工神北(集团)有限公司相关负责人介绍，2005年，作为对国家“走出去”战略的积极回应，上工神北通过其全资子公司“上工欧洲”成功收购德国杜克普爱华有限公司，并开始国际化经营。2013年3月和7月，上海申贝成功收购了德国百年百富公司和世界领先的工业缝纫自动化应用企业KSL公司。它迅速获得了包括3D缝纫技术在内的世界顶尖缝纫技术，巩固了公司在自动缝纫技术方面的世界第一、全国第一和全球产销规模前三的地位，为赶超世界第一奠定了良好的基础。
