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在金钟广场的三楼，中午11: 30之前已经挤满了人。淮海路上的这个白领食堂立即成立了一年。“春天有油竹笋，夏天有凉面，秋天有海鲜，冬天有小火锅。甚至红色小龙虾和皮皮虾也可以拿出来。再过几天，它就会变热，发出绿豆汤。”在附近工作的白领小王(音译)已经在白领食堂就餐将近一年了，他对这里不断翻新的模式非常满意。
黄埔区是高端商务聚集区，一直存在白领用餐问题。午餐应该便宜、好吃、干净，这是许多白领的主要需求。在黄浦区、淮海中路街、五里桥街等白领聚集区，近年来，我们通过支持企业创建白领食堂、整合餐饮企业资源制作白领午餐地图、考察值得信赖的标准化餐饮企业并向白领介绍，千方百计让该地区的白领享受到满意的用餐。
淮海路白领餐厅终于开张了
淮海路有20多栋商业建筑，有7万多名白领。如何让白领们吃顿好午餐。华尔街认为这个问题是服务和留住企业的最大问题之一。
近年来，点外卖是白领最喜欢的点餐方式。早在2015年，淮海中路街道就筛选出了一批知名的标准化餐饮企业，组织建筑企业代表进行了现场考察，最终选择了白英餐饮和博士玛外卖作为首批合作对象，并在辖区内为70家企业组织了56次试餐，让外卖公司能够听取白领的意见进行配送。目前，小红树等多家企业已与白英餐饮达成长期固定供餐合同，每天订购1500多餐，覆盖淮海大街至整个黄埔区。
然而，在试餐期间，许多企业和白领向街头反映，“送餐很方便，但不是很新鲜。你能在附近的大楼里吃到健康又实惠的午餐吗？”受场地困境的限制，这条街没有条件开白领餐厅。然而，考虑到这一问题，该街走访了其管辖范围内的建筑物和企业，最终与SIIC集团达成共识，从SIIC引进专业人士，在其金钟广场开设了白领餐厅。金钟广场取代了三楼的餐饮企业。新建的餐厅占地1600平方米，有450个座位，可容纳2200多人。
去年4月，当这家白领食堂开业时，它导致周围建筑中的白领排队吃饭。“现在我不仅自己在食堂吃饭，还经常买一些给家人品尝。他们都说味道很好。”白领小张成了这里的忠实“粉丝”。她说我周围的许多单身白领早晚都在这里吃三餐。
“我们在奉贤有一个蔬菜种植基地，每天采摘和分发，新鲜和有保障的，猪肉，油和其他成分也购买品牌。”食堂相关负责人告诉记者，食堂价格非常实惠，早餐5-10元，午餐18-35元，晚餐18-35元。目前，晋中白领餐厅已经处理了4000多张卡片，平均每天用餐时间为1800次。淮海中路街道作为白领食堂试点，加强与SIIC集团、淮海中路市场监督所等部门在日常服务方面的合作，督促经营者加强食品卫生和消防安全管理，确保万无一失。
街道整合资源，向白领推荐优质餐饮企业
五里桥街也是白领聚集的地方，是解决白领吃饭困难的另一种思路。
随着江南造船大厦、江南之藻公园、绿地海外海滩等商业区的发展，越来越多的白领落户五里桥街地区，吃饭的困难也凸显出来。2014年，五里桥社区(街道)党员服务中心、商会、互联网之星空信息协会走访了该地区209家餐饮企业，同年5月，他们与其中31家达成了便民套餐合作意向，为社区员工和居民提供了近125种优惠套餐，形成了白领“午餐地图”。然而，四年过去了，地图上的餐馆发生了巨大的变化。一方面，辖区内餐饮企业数量从209家增加到275家；另一方面，开始时达成协议的31家餐饮企业中，近一半发生了变化。有些商店改变了营业地址，有些调整了营业内容，有些甚至不再营业。此外，由于餐饮企业提供的午餐菜单相对简单，其对白领青年的吸引力有所下降。
为了让白领的“午餐地图”真正为白领服务，五里桥街最近重新整合了餐饮企业资源，与区市场监管所合作，推出了白领的“午餐地图”升级版，在地图上标注了12家经市场监管评估的优质餐饮单位，为白领青年提供了可靠的优质餐饮推荐场所。在最近的调查中，街头工作者还发现，大多数白领更习惯于通过手机应用获取周围的信息，而他们所在地区的新白领青年对过去的白领“午餐地图”没有详细的了解。因此，街道再次升级了宣传方式。在原有白领“午餐地图”宣传的基础上，灵活运用各大商场的公共号码等信息手段，每周提供不定期的餐饮促销和优惠信息，以便更快地为白领提供服务。
目前，已有近20家餐饮企业确认参与白领“午餐地图”计划，这些餐饮企业在参观期间已被纳入整个社区生活的规划。未来，餐饮企业将与其住宅区配对，并参与社区公益项目。据了解，这20多家企业一直在讨论如何逐步形成一个自主联盟的白领“午餐地图”企业，让白领员工可以有一个更安全的午餐。
