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“我从事这个行业已经21年了。作为黄埔员工的一员，我一直关注着黄埔滨江段的开发建设。过几天，我有机会带我的家人去河边，远远地看着河与光的交汇处。我非常期待人与风景的融合。”陈爱华口中的“沿江而行”是将于5月1日举行的“精彩上海，欣赏浦江”活动。本次活动将邀请50名劳模及其家属登上“浦江一号之旅”船，参观这条优美、精致的滨江海岸线。
陈爱华是上海张争实业有限公司的技术总监。今天，她将与黄埔其他10名各界员工一起，在黄埔工人节五一文化表演中，被授予“2017黄埔工匠”的称号。在过去的两年里，黄浦区先后评选出6名“上海工匠”和22名“黄浦工匠”。在平凡的岗位上，几十年来，他们在专业领域内实践工艺，追求专业技能的完美，以脚踏实地的风格和执着的追求，创造了非凡的成就。
最严格的标准反映黄埔标准
记者从区总工会了解到，选择“黄浦工匠”的目的是进一步鼓励全区员工热爱工作、学习技术、克服困难、创新超越，推动“大众创业、创新”，推动黄浦加快建设世界最具影响力的国际大都市中心。每年“黄浦工匠”的评选严格按照《本区“黄浦工匠”百名选树人才培养计划实施意见》进行。
要说这种选择有多严格，记者从《实施意见》中看到，成为“黄浦工匠”必须具备四个条件，这四个条件是不可或缺的:必须具备工艺专长，在实施技术和工艺中具有不可替代的重要地位；要掌握高超的技艺，这种“绝活”应该在一流水平上对抗黄埔和上海，同时具有一定的社会影响力和知名度；要体现带头作用，善于解决疑难杂症，克服困难，热心教学徒，善于向年轻员工普及知识、传授技能、传播思想和传承精神，愿意帮助和带动身边的员工共同进步和成长；我们应该做出突出贡献，取得重要成果。区总工会相关部门负责人表示，只有最严格的标准才能体现黄埔的标准，为黄埔工匠树立标杆。
“黄埔匠师”选树活动开展以来，区总工会坚持德才兼备、择优录取、公开透明的推荐原则，确保选树对象的先进性和程序的规范性。基层工会根据选树条件，经区管理工会筛选审核后，向区总工会申报推荐，然后按照资格审查、专家评审、社会公示、区总审批四个环节进行。值得一提的是，今年的评选还增加了公众参与黄埔工会公开号码投票的方式，有10多万人参加了投票，这不仅极大地鼓舞了一线职工，也点燃了各界对“工匠”的敬仰。
敢于创新，让旧品牌焕发活力
黄埔区有许多历史悠久的品牌，承载着中华民族悠久的工艺和优秀的传统文化。然而，在新的时代，随着快速发展和观念的快速变化，新一代的工匠需要敢于创新，才能让老品牌焕发新的活力。
吴是“梨酱制糖技艺”的第三代非遗传传承人，上海梨酱制糖食品厂副厂长，从业35年来，始终致力于学习“梨酱制糖古手工法”，掌握配料、煮糖、翻沙、倒糖等11项生产技术，总结提炼出28字生产窍门，确保了老品牌的质量和信誉。
吴在保留古代工艺精华的基础上，大胆创新，通过领导生产线改造和采用新技术，大大提高了生产效率，年生产销售梨膏糖由900万元增加到1400万元。他还设计了一系列配套礼品来满足年轻白领的需求，创新的“华宇系列梨膏糖”在同类产品销售中名列前茅。
在传统中突破创新，在创新中坚持传统，是许多工匠始终坚持的共同点。杏花楼餐饮有限公司点心部部长张继泉以最简单的馒头和蛋糕获得世界烹饪大赛个人金牌和团体金牌。他不仅继承了中国点心的“古手工制作”，而且使老发酵馒头的日销售额超过3万元，敢于创新，大胆尝试，创建了一个在全市引起热议的“网红”青年团——蛋黄肉松青年团，为企业创造了一个月销售额4000万元的奇迹，给上海许多老字号餐馆带来了灵感。
“领先的工匠”在传授技能方面很慷慨
黄浦区总工会相关部门负责人表示，要推出“黄浦匠”品牌，不仅要开创“崇尚一技之长，不仅仅依靠学历”的新时代，还要引导员工树立“技术工人也是宝贵人才”的理念。更有必要积极发挥工匠的主导作用。通过建立劳动模范和工匠角色工作室、师范学院等工作，鼓励和引导广大员工提高技能，迎头赶上，做出贡献。
作为上海印染行业为数不多的双料高级技师之一，陈爱华通过“看、闻、问、切”和“返老还童”的方式，解决了成千上万件各种疑难杂症的服装。在他平时的工作中，陈爱华总是注意传递年轻的团队。作为一名国家职业技能裁判和国家高级评估员，她将在每次国家考试前对来自全国各地的同行进行认真的指导。如今，陈爱华桃李满天下，许多学徒都获得了高级技师、技师和高级工人的证书，尤其是在上海，全国技能大赛中有10多人获得金牌，30多人获得银牌和铜牌。她还为行业题库撰写试题，并撰写专业评估材料。作为质量鉴定专家，她每月为市工商局、市消费者协会和市行业协会出具鉴定报告，并积累了大量“传帮带”的案例教材。
侯芸，在园林第一线工作了25年，是人民公园花卉保护小组的组长。她秉承“爱+细节+坚持”的工匠精神，不仅荣获“城市绿化和市容行业技术专家”、“上海市技术专家”等多项称号。她还运用自己的技能帮助100多名绿化专业学生完成毕业论文。在2016年绿化和市容行业职业技能大赛上，她说:“我希望分享园艺带来的每一份快乐，把我学到的东西用在服务社会上。”
