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根据黄浦区的说法，湿垃圾是指生活垃圾中可分解的有机物。包括食物残渣、蔬菜根叶、动物蹄角、瓜皮果渣、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝叶等。蔬菜市场是生产湿垃圾的大地方。如何处理这些湿垃圾是蔬菜市场的产权方必须面对的问题。
在过去的两天里，一种新的武器在新推出的永年蔬菜市场“网红”上引起了边肖的注意，这种武器在朋友圈子里很受欢迎。黄埔区蔬菜市场第一台湿式垃圾减量设备在此落户。
据食品市场相关负责人介绍，设备投入运行后，食品市场湿垃圾明显减少。湿垃圾原来的日产量是5-6桶，现在只有一桶，大大降低了去除成本，实现了湿垃圾的减量化、资源化和无害化。
边肖在现场看到，农场工作人员收集和运输湿垃圾，并将其运送到这里进行粉碎和分解。操作人员将蔬菜叶等湿垃圾放入粉碎机中，粉碎后的物料进入固液分离器，分离出的残渣直接放入有机垃圾生物处理器中，有效解决了传统粉碎机直接排入下水道造成的城市管网堵塞问题；固液分离后的污水直接进入废水处理系统，经生物膜处理后排放，有效解决了湿垃圾造成的污水管道堵塞和腐蚀问题；经过生化处理后，物理降解后的残渣可作为绿化肥料，实现资源再利用。
据悉，永年菜场作为菜场垃圾分类减量化试点项目，在垃圾现场减量化设备的安装和建设过程中，得到了区绿化市容局和巨鹿集团的大力支持。
区商务委相关负责人表示，还将指导1-2个菜场现场安装湿式垃圾减量设备，有效促进菜场垃圾的分类和减量。
