本篇文章668字，读完约2分钟
在过去的两天里，气温超过了35摄氏度，有冷面、凉菜和冷饮...然而，与“冷”相关的食物和物品随着温度一路流行。
价格不高，但绝对有效抵御夏季高温，让五脏庙从早到晚都很凉爽。难怪今年的“冷盘”有很多粉丝。
冷食和熟食变得流行起来。
淮海中路长春食品店的熟食柜台、光明村餐厅和金晨饭店的熟食、变质食品的外卖，甚至沧浪亭的面条和配料的外卖，这些天都非常热。
西式红肠、方腿、中式熏鱼、炸虾、时令烂鸡和大豆、自制酱鸭、步行油蹄、价格实惠的烤麸、油炸蔬菜和鱼头都很受欢迎。大多数人20元、10元就能买到，一家店的平均日销售额在3000到8000元之间，一般增长20%。
一位排队的中年妇女说，她不想在大热天当“黑帮老大”，也不想吃得太差，所以她不得不排队买熟蔬菜。
冷粥推动泡菜流行起来
上海人有凉了就吃冷粥的习惯。一大早，我煮了一壶绿豆粥，冷粥配清淡的馒头，还配了咸菜，既便宜又提神。
据全国各地的食品店介绍，这两天的泡菜，不管是包装的还是散装的，都很受欢迎。尤其是金州瓜、桂林辣酱、各种奶腐和咸蛋的销售增长了30%。有些“马女士”建议他们在大热天随便吃，但吃咸的、防暑降温、补盐绝对是正确的。
因为天气炎热，人们不再愿意在家做饭了。他们选择出去买熟食或者干脆出去吃。
老字号推出烂醉熟食
许多历史悠久的餐馆都挤满了顾客，尤其是醉醺醺的食物和熟食。
亮村餐厅、老人旅馆、王宝和餐厅和许多其他历史悠久的熟食都排起了长队，公众购买的绝大多数品种都选择了最适合这个季节的最差的烂醉熟食。
一家人围坐在餐桌旁，品着几盘菜，配着酒，悠闲地度过了夏天。
