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重阳节就要到了,一些老式的重阳节蛋糕最近在市场上特别受欢迎。

新亚粤菜餐厅

今天早上,在古老的新雅粤菜馆,人们和游客络绎不绝地前来购买重阳糕,店内还摆放了琳琅满目的不同口味和包装形式的重阳糕。

据报道,老字号新亚今年推出了三款新品,分别是原味、抹茶和奶香,都是手工制作的,很受消费者欢迎,每天能卖出数百盒。

为了健康饮食,新亚减少了油和糖的消耗,推出了一款油和糖较少的重阳糕,深受消费者,尤其是老年人的欢迎。

沧浪亭

在老沧浪亭,今年他们还推出了几种老少皆宜的重阳糕。

沧浪亭的重阳糕软糯甜,馅多种多样。咬下去,里面充满了甜糯的红豆和桂花的香味。

沧浪亭精心挑选糯米粉、果仁等原料,当天手工拌入糯米粉,使得重阳糕更加耐嚼,馅料丰富,色泽鲜艳。

南瓜、玫瑰、红豆、山楂和桂花都在一个盒子里,看起来也很漂亮!

丰度

扶余重阳糕是以糯米粉为主要原料,配以白糖、陈皮、红豆、瓜子、松子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、红绿丝等配料蒸而成。

当你拿起它的时候,你可以闻到香味。它尝起来又软又甜,老少皆宜。

现在大量的重阳糕以制作和销售的方式出售。虽然是包装好的蛋糕,但师傅说要提前半个月开始准备配料。

每天,它一上市,就被一个空抢购一空,但是如果它上市晚了,它就不在那里了。

提示

重阳糕可以冷藏3-5天,食用前蒸5-10分钟。

医生提醒说,重阳糕含有糯米,这是难以消化的,容易粘在牙齿上。中老年人吃的时候要注意。

来源:上海热线新闻网

标题:重阳登高,亦可吃糕 老字号重阳糕又开始“打擂台”

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