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原标题:牛肉价格连续10周上涨，将来价格怎么样？
中新网的顾客方面，北京8月27日电(记者谢艺观)“二弟子”的价格上涨，“牛魔王”也开始用力，最近“牛肉价格上涨”，进入热搜。 牛肉的价格到底涨了多少？
牛肉的价格连续十周上涨
各地牛市的价格怎么样？ 根据农村全国500个县对贸易市场的定点监测，8月第三周，全国牛肉平均价格为83.66元/公斤，比上一周上涨0.2%，同比上涨14.4%。
其中，河北、辽宁、吉林、山东和河南等主要生产省牛肉平均价格为75.00元/公斤，比上一周上涨0.1%。 上海、浙江、福建、广东和江苏等省的平均价格为97.83元/公斤，比上一周下降0.3%。
有趣的是，从6月第3周以来到8月第3周，全国牛肉的平均价格连续10周上涨，期间涨幅为2%。
根据批发地、农业农村部“全国农产品( 000061，股票酒吧)批发市场价格新闻系统”，牛肉批发价格连续8周上涨，从每公斤70.93元上升到每公斤73.24元。
在北京西城区的一个菜市场上，卖牛肉的商人说:“牛肉的价格比上个月高了2元，以前是38元1斤，现在是40元。”
“不仅牛肉的价格上涨了，前段时间羊肉的价格也上涨了”商人补充说。
在北京丰台区的牛肉店，一名店员告诉中新网记者，店里的牛肉价格还没有上涨，现在炖的牛肉是40元1斤，炒了的话，背肉是45元1斤，后腿肉是41元1斤。
“牛肉的价格还很稳定。 结果，现在猪肉三十多斤，快赶上牛肉了。 ’有居民的标识。
记者说，EC平台上牛肉的价格集中在40元到70元之间，而进口牛肉则很便宜。
明明不淡定，为什么价格要涨？
夏天不是牛肉消费以前就盛行的季节，为什么价格会持续上涨呢？
一是产量不足，供给相对紧张。 根据国家统计局的数据，年上半年，全国肉牛出栏1879万头，比去年同期减少39万头，减少2.1%。 牛肉产量278万吨，减少了10万吨，减少了4%。
另一方面，受新型冠状病毒肺炎在海外蔓延的影响，我国肉类进口源正在减少。
海关总署进出口食品安全局局长毕克新10日在发布会上与最近的国家肉类、水产品公司的凝集性传染病进行了比较，采取了停止进口该产品的措施，现在停止了德国、美国、巴西、英国等23家海外肉类生产公司的产品进口，
中国肉类协会副会长高观表示，随着疫情稳定，国内餐厅的营业恢复正常，牛肉的诉求恢复，再加上非洲猪传染病、国民支出水平提高等因素，近年来牛肉支出持续增加，牛肉价格上涨。
2月19日，甘肃省兰州市市民在牛肉拉面店吃饭。 记者杨艳敏摄
根据中商产业研究院的数据，2019年中国牛肉消费量同比增长11.36%，迅速增加到832.93万吨，增长率在过去3年间达到了最大值。 牛肉的人均消费量也逐渐上升，从每年的4.88公斤上升到2019年的5.95公斤。
另外，根据解体分析，饲料、基础设施等的养殖价格增加，小牛、架子牛的价格也逐年上升，在某种程度上推高了栏里的生牛的价格，使终端牛肉的价格上涨。
未来牛肉的价格怎么样？
牛肉的价格连续10周上涨。 人们最关心的是价格是否会继续上涨。 水煮牛肉、葱牛肉爆炸、土豆牛肉烤肉、西红柿牛舌……毕竟家常菜中不可或缺。
综合市场分析表明，牛肉供求差距仍然是制约后期价格下降的首要因素。
资料图:新疆阿雷泰市畜牧养殖公司育肥牛。 孙亭文摄
但是，根据国家统计局公布的数据，第二季度末全国储藏牛栏为9481万头，比上年同期增加2.5%，比上个月增加3.0%。 另外，根据天眼检查专业版的数据，截至8月20日，中国今年追加了7.8万家牛养殖相关公司(所有公司的状态)，超过了2019年全年追加的相关公司总量，比去年同期增加了95%。
中国农业科学院农产品加工研究所副研究员司智陟认为，从供给来看，全国肉牛生产稳步恢复常态，牛场新项目将逐步开工和建设，新生产能力预计后期增加。 进入出栏盛行的季节，屠宰加工公司的生产能力被释放，牛肉市场的供给得到保证。 从控诉来看，大部分餐饮公司恢复营业，旅游旺季到来，“双节”效应受到牵引，猪肉价格回升引起的牛肉替代费用诉求增加。 到“十一”，全国牛肉价格将上涨行情。
“长期以来，诉求旺盛，价格支持和海外市场供给受到不稳定的影响，国内牛肉价格有可能维持高位。 ”。 司智陟说。
最近买的牛肉贵了吗(完)
正文来源； 中国情报网
