本篇文章2260字,读完约6分钟
根据黄浦区的说法,黄浦区是上海最古老的城市。不仅有南京路、淮海路等大型商业机构聚集的主要街道,还有分布在主要街道周围的后街路。一些具有上海风味的小商店传播和发展。黄埔区非常关注特色店的生存。去年在黄浦区制定的“上海购物品牌三年行动计划”中,强调发展特色商业街,并提出建设一批具有不同特色的商业街区。不久前,黄浦区出台了《保护海派特色小商店实施方案》,提出对特色小商店的保护要分类实施,同时政府要做好统筹规划和引导,将特色小商店的保护纳入区内商业规划。
五个地区聚集了小商店,每个都有自己的特色
有网友打了个比方:去黄浦区不同的小马路找信誉好的面馆,半年都不能重复。黄埔区有很多特色食品商店。如思南路的阿尼昂面馆、西藏南路的海派老蟹挂面、鲁班路的大雁面馆、梨园路的香格里面馆、广西北路的永兴面馆、雁荡路的维香斋、曲溪路的宝泰面馆、西藏南路的全圣盛概念面馆、天津路的张集牛肉面馆等。在网民眼中,它们都是大神级别的面馆,但价格不一定很贵。
黄埔是一个大型商业区,有许多特色商店。尽管商店变化很快,但多年来仍有大量特色商店幸存下来,而且不少人生活得很好。它们像珍珠一样分布在黄埔区的五大区域,如南京路商圈、淮海路商圈、豫园商圈、新天地商圈和田子坊。由于集群效应,每个地区的小商店都形成了一定的特点。
位于南京路商圈和淮海路商圈的专卖店主要分布在马志路的后街,以海派工艺店和追求时尚的新潮店居多。如福州路的百信文具、外文书店、古籍书店、艺术书店、艺术书店都是卖书的地方,但各有特色,形成差异化竞争;茂名南路的庄荣旗袍和长乐路的汉仪旗袍,将东方古典美学与现代时尚的上海经典相结合,深受年轻白领的喜爱;云南路上的绍兴、宏昌行等小食品店在普通百姓中很有名。
豫园商圈的特色商店主要是民间工匠的贸易区和空的房间。在近年来的更新换代过程中,引进和发展了一批更具当代气息的文化创意商店。例如,上海风格的老字号商家,如李云阁、王大龙、上海筷子店,展示了宁惠路的民间工艺作坊区和文昌路的工匠空室,主要由来自江南各地和祖国各地的工匠作品组成,以及一批具有文化创意特色的老字号升级店铺和小店,形成了豫园地区独特的历史文化气质
作为集文化、生活、餐饮和时尚于一体的标志性建筑,新天地商圈聚集了具有独特知名度的特色店铺。例如,位于兴业路的禅生活城,到处都是精美的搪瓷制品、珠宝和小物件,连外国人都放不下。
田子坊聚集了大量的文化创意店铺,涉及原创设计、时尚展示、特色餐饮、特色零售等。金粉世家成立于2002年,是中国第一个独立的服装设计品牌,以剪纸艺术承载上海的历史,演绎海派文化的保白艺术,以独特的设计和精湛的工艺赋予首饰一种独特的女装气息,展现古老的上海街头文化。此外,以陈瑞源摄影、金选民摄影等摄影艺术为主题的创新、精致的何友芝工作室,在艺术家、画家和中外游客中享有盛誉。
黄浦区早就认识到特色商店在补充和辅助主要街道业务方面发挥着重要作用。在去年制定的“启动上海购物品牌三年行动计划”中,黄浦区勾画了黄浦区特色商店发展蓝图:打造一批具有不同特色的商业街区,包括海派体验场所、主题文化地标和国际美食潮流聚集场所。
区商务委负责人表示,打造海派体验场所,以思南大厦平房建筑和李芳田子坊风格为载体,提炼街区气质,汇聚特色文化创意品牌,引领街区时尚消费、休闲消费和文化消费潮流;打造主题文化地标,依托福州路文化街、金陵东路音乐文化街等文化底蕴深厚的街区氛围,进一步提升街区的开放性和商业品质,使其成为沉淀文化经典、领略上海文化底蕴和内涵的窗口;打造一个国际美食潮流的聚集地,以云南路和湖滨路为代表,以差异化、场景化、个性化为发展方向,打造一个上海老字号美食荟萃、国际潮流餐厅互补的美食大厅。
保护专卖店并制定分类政策
近年来,由于高租金和外卖行业的快速发展,街头商店的生存空间空变得越来越窄;黄埔区的一些小商店有了一定程度的变化。不久前,黄浦区出台了《保护海派特色商店实施方案》。拟系统安排区域内商铺,摸清底数,安排区内海派特色商铺名单,召开相关企业和专家座谈会,听取各方对特色商铺发展、存在问题及对策的意见。
该方案将海派专卖店分为四类:一是为周边居民服务的民生专卖店;二是满足居民日常需求的便利生活摊点;三是具有独特上海风情的海派专卖店;第四,有一定品牌影响力的专卖店。根据四类特色商店,采取不同的保护措施。
对于具有民生特色的小商店,在不扰民、环保和邻里回避的前提下,可以结合蔬菜市场和大卖场的建设,打造邻里生活中心。对于便民生活摊点,注重布局规划,进一步提升便利性和服务质量。根据海派特色店铺,应引导向区域内特色街区的转移,倡导特色街区作为特色店铺的孵化场所,寻求街店的共生发展,以进一步扩大街区的影响力。例如,特色餐厅聚集在云南路美食街,特色文化商店聚集在绍兴路文化街。针对具有品牌特色的小商店,应引导具有一定客户基础的小商店向主商业街的支路转移,并与城市和区级商业区建设相结合,打造浓厚的“后街经济”。
小道路的气质与小店有关,小店的经营与它所处的小道路有很大关系。什么样的商店应该落户,什么样的商店不能落户?把它交给马骁路上的小商店和商人决定。规划提出要充分发挥社会在街区管理中的自主作用,鼓励在特色街区建立行业协会,行业协会为落户街区设置准入门槛,制定负面名单,建立和完善相应的评估机制。同时,政府不能缺席。根据规划,政府应做好总体规划和引导工作,切实将特色小商店保护纳入区内商业规划,实现商业规划与品牌(老字号)规划同步规划和配套。