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豫园酒曲桥附近的绿波画廊，以其利用苏钢名店，制作古城庙的点心，汇集上海味名菜而闻名海内外。记者今天从豫园股份了解到，继南翔馒头店旗舰店装修后，绿色走廊的升级将于本月16日正式启动，届时绿色走廊将暂时关闭并全面升级，计划8月份以全新面貌重返公众视线。
据报道，绿色走廊将围绕“精致上海学校”的定位全面升级。经过改造，绿色走廊的建筑外观将保持明清时期的原有风格不变。过去学者们在这里留下的宝贵文化遗产，如著名画家田恒在墨宝的《绿色走廊》、朱屺瞻先生在墨宝的《无尽的回味》，将得到更好的保护和展示。室内装饰以上海学校优雅优雅的新中式风格为基础，以更好地符合绿色走廊的品牌形象。
除了装修布局和硬件设施，绿色走廊的产品也将升级。在保留一些受欢迎的经典当地菜肴和小吃的基础上，绿波画廊计划推出一系列精美的小吃，为花园游客提供礼品。同时，服务将进一步改善。我们将尝试开通网上预订功能，建立会员优惠制度，为游客和市民提供更好的就餐体验。
据了解，绿波画廊餐厅原址为明代嘉靖年间修建的茶馆，是盘石豫园西侧的亭阁之一，至今已有400多年历史。民国十三年(公元1924年)，在西园亭的一部分开了一个茶馆，名叫“乐罗普”。我们现在看到的绿色画廊餐厅成立于1979年。长期以来，“绿色走廊”以其服务国宾的精湛技艺享誉海内外，其创作与国宾息息相关。1973年，柬埔寨西哈努克亲王访问豫园时，一份14种小吃的菜单在社会上引起了巨大反响，这直接促成了在豫园开一家餐馆的想法，该餐馆汇集了特色小吃和上海菜。1979年，乐普朗旧楼改建为餐厅，毗邻九曲桥荷塘，窗外碧波绿水。荷塘原名绿波塘，餐厅名“绿波廊”，与原茶馆“乐罗普”谐音，与原西园“绿波廊”景区相吻合，历史文化底蕴深厚。绿波画廊团队还多次参加各国贵宾的接待，创造了一个又一个的著名景点，如2014年亚信峰会为各国第一夫人定制的“淑女套装”，以及2018年世博会欢迎晚宴上专门为迎接各国元首而打造的“莲花韵套装”，使绿波画廊声名大噪。
据悉，2018年以来，豫园商城主动应对消费升级和城市更新的趋势，正式启动转型升级工作，宣传“豫园之乡”，重塑“豫园漫步”，打造“空中央豫园”。九曲桥及其周边老字号是推广“豫园之乡”的重点建设区域。位于豫园故里核心区的汕头南翔旗舰店，经历了百余年来最大规模的升级；同时，“豫园之乡”还引进了杏花楼、沈大成、大春、赖贤德、珍劳大方、松鹤楼等老品牌，丰富了上海菜的体验和江南风味。绿色走廊的升级是这一领域的另一个重要推动因素。
