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上海人都知道，雁荡路美食是一条街，而这条街尽头的“干净精致”是几代上海人的记忆。许多老食客都期待着商店在17年后重新装货和退货。
最近推出了各种新菜式，干净、精致、新颖。其中，“宫保鸡丁”已经消失多年，是一个受欢迎的国王！
干净精致，持续90年。创立于1927年的“清雅”店，虽不能称之为“吃的时代”，但也有“九点”。画家何友芝的“干净而精致”的画讲述了这家商店的历史。当年，这家餐厅在兴安路开业，原名“干净精致的四川茶室”。
1958年，周恩来总理参观了上海科技馆，当他听说当年参加活动的科学家和科技工作者的小编辑没有地方吃饭时，他建议把《解经》搬到科技馆为科学家服务。从那以后，它就从兴安路搬到了现在的科学馆旁边。画家刘海粟的旗帜“韵味无穷”，诉说着店铺的韵味。
描述:刘海粟题字
在那些日子里，伟人、名人和奇怪的人在这里吃了很多。著名表演艺术家梅兰芳，著名画家吴湖帆、刘海粟、程世发，以及戏剧表演艺术家张君秋、张云鹏和……都喜欢在这里与朋友相聚。
新的菜肴已经满了，已经离开多年的“宫保鸡丁”来了。
虽然“干净精致”是川菜做的，但它非常符合附近居民的口味，更重要的是，它品尝到了感情和记忆。最近，餐厅推出了许多新菜式！
尤其是老顾客强烈要求返回的宫保鸡丁！一旦推出，它将成为“订单之王”~红而不辣，辣而不猛，辣而不辣，肉滑而脆。
你有喜欢吃兔子的朋友吗？
新菜，嫩兔子配双辣椒
辣味十足，配以双辣椒，颜色醒目，里面的兔肉是干煸的，吃起来特别鲜嫩！
丝瓜燃烧美丽的青蛙
在牛蛙身上很难找到丝瓜。据厨师说，丝瓜的香味有助于暗示牛蛙的味道，即使它们又辣又辣，它们也能尝出不同的肉质。
香辣牛肉只要看看这种丰富的材料就能感受到大麻的香味。必须提到的是，里面有山椒油，吃一口牛肉会有酸橙的香味，而且肉非常嫩滑！
还有豆腐布丁菜肴，在所有菜肴中特别令人耳目一新。新的豆腐花鱼是一种订单率很高的鱼。选择味道浓郁的新鲜肥美的青花鱼，加入豆腐花，入口即开。~店里的豆花是自制的，和外面的味道完全不同~
如果你觉得你还没有吃够豆花，你可以点“桶装豆花”，挖一勺，然后带上你自己的“端光”特效~
加入你最喜欢的配料，它可以作为晚餐后的小吃。~味道清爽，非常辣~
潼南泰安鱼、烧米浇鸡、麻婆豆腐...所有的菜都改进了，而且一整天都吃也不重~难怪附近的居民从小吃到大餐都不无聊！
“干净精致”听起来一点也不像餐馆的名字。商店经理说这实际上意味着精致和精致的烹饪。老一辈人说这里的价格公道，一些老上海食客甚至称之为“菜里有花”。住在附近的年轻夫妇经常在休息日去那里吃晚饭，更浪漫的夫妇会在晚饭后去复兴公园跳舞或去淮海路兜风。~它属于上海人的精致~
干净精致的川菜餐厅
地址:雁荡路82号
人均:91元
