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描述:近日，豫园商圈的许多餐饮和零售企业陆续复工，商圈的日常运营正在稳步恢复。
绿色走廊下午市场重新启动，南翔馒头店、豫园店、宋岳大厦相继恢复就餐，豫园小商品市场全面恢复并正式对外开放...过去两天路过豫园的人们发现这里的顾客和游客越来越多，久违的烟花又慢慢回来了。
商业区的复兴也给防疫和各方面的管理带来了新的挑战——豫园地区有18个市场，4000多家店铺，近1万名员工，基本上都是外来的业户，流动性强，回城复工时间相对集中。
11日，记者从豫园商城、豫园商圈所在的黄浦区豫园街了解到:为全面推进肺炎疫情防控和COVID-19经济社会发展，有效防止疫情扩散，为员工重返工作、旅游、购物创造安全环境，各方已制定相关防疫消毒计划，严格落实各项防控措施，推动商圈在确保安全的前提下有序恢复生产和市场。
在老式的餐厅里有新的防疫措施。原则上，每张桌子不应超过4人
3月3日中午11点，位于豫园酒曲桥旁的绿波画廊下午市场恢复营业。这也是自疫情爆发以来，豫园商城第一家正式恢复就餐的餐厅。然而，酒店的营业时间已经调整和减少，下午茶时间暂时关闭。
“测量你的体温，并显示你的应用程序代码……”早上8: 30，在酒店门口，所有员工上岗前都必须进行体温测量登记，申请代码显示“绿色代码”，方可进入商场。关闭商店时，员工还需要一个接一个地报告自己的健康状况。
每天，店内前台、厨房、保洁等员工总数控制在20人左右，并配备各种防护设备，降低风险，确保高质量的餐饮服务。目前，店内实行“一城一清理”的原则，即所有区域，包括大堂、厨房、楼梯、卫生间、收银台等公共区域，以及餐具、炊具、送餐台等设施设备全面消毒清洗，每天中午和晚上市场前后定期开窗通风。
在一楼，在可容纳120人左右的用餐区，不仅桌子之间的距离扩大了，而且座位也跨桌而坐。原则上，每桌不超过4人。同一桌的客人建议朝同一方向用餐。
每道菜都配有勺子和筷子，可以根据客人的需要进行分割。一些特色菜肴和小吃，如江南三虾狮子头、松鼠桂鱼、葫芦酥、眉酥等。，外卖摊上的特色糕点也可以通过电话预订。
绿波画廊的这些防疫措施几乎是商界许多老品牌的常见“姿态”:宋岳大厦、南翔汕头店等。取消等候区，所有人都采用非接触式扫描编码自己点菜；宁波汤团店的新榴莲青年团和松鹤楼的箭鱼馄饨通过网上预订和线下配送拓宽了服务范围，深受大众欢迎。据悉，下一步，上海老字号酒店、宁波汤团店和舌尖江南将从3月15日起陆续恢复就餐。
八个入口减少到三个，移动路线及时调整
目前，豫园商城的营业时间从上午8: 30调整到晚上8: 00，并将根据全市疫情防控进展和商业区客流恢复情况逐步调整。商场的八个出入口也进行了调整，其中三个是入口。在富友路、九角场路和方邦中路的主要入口处，记者看到，值班人员严格测量了包括游客、员工和送货人员在内的所有人员的体温，并要求佩戴口罩和出示申请代码。体温超过37.3℃的人禁止进入公园。
据报道，商场也开始了严格的消毒工作。公共区域，如广场和建筑物、所有门把手、扶手、电梯、厕所等。应每天定期严格消毒。商场增加了防控和消毒设备，定期对整个商场进行大规模消毒。在商户日常管理中，加大了宣传力度，提高了科学防控意识，并在确保安全的前提下，协助消毒设施帮助商户恢复日常运营。
不仅是商场，整个商业区的18个市场都可以根据需要在复牌亭张贴信息采集标志，设立单独的出入口，对所有进入市场的人进行登记、测温和消毒，并设立隔离点。
一些市场也在实践中创新了一些工作方法——富源商厦在门外张贴了带有申请代码和出行轨迹的二维码，方便工作人员在顾客排队测温前初步判断自己的健康状况；紫金城一楼物业每4小时为员工进行一次体温测试和口罩更换；富友商业大厦在高峰期限制顾客的流动，通过出入口的交通监控实现商场内顾客的动态平衡，并组织个体工人协会和平安志愿者组成团队，护送复工、生产、市场和防疫。
“当你走出家门时，每个人仍然需要拉紧绳子”[S2/]
"这两天有多少人回来工作，客流量是多少？""防疫物资的回收是否完整，采取了哪些防控措施？"“目前有什么困难？”.....近日，豫园街道干部在街道党工委书记曹炯的带领下，深入到商业圈的第一线，了解各市场、各企业恢复生产和市场的情况，检查指导各项防疫措施和管理细节。
同时，针对市场从业人员数量多、地域广的特点，街道创新开发了市场人员信息统计小程序，并在云中进行信息采集和统计工作。它还要求各市场以商店和摊点为单位，实行专人负责，以列表和网络形式进行全面调查，并依靠云技术的互联互通优势进行填写、按需检查和随时检查，确保信息的及时性、有效性和真实性。
此外，街道及相关部门还首次向各市场发送了“复工复产服务包”——加热枪、口罩、消毒剂、护目镜等宣传材料；区市场监督局、区卫生委、疾控中心、消防部门、公安部门等8个部门加强了对18个市场的疫情防控指导，发现问题及时整改，严格把握市场开放关，做到一个达标、一个受理、一个开放。
鉴于豫园外来游客数量庞大，豫园街还公开征集具有特殊语言技能的志愿者从事旅游咨询、文明疏导、客流疏导、科学防疫等工作。“当你走出家门去上班时，每个人都还得拉紧绳子，筑起一道安全屏障。”相关负责人表示。
