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中新网自7月30日第102届全国糖酒会开展2天以来，展示者、观众踊跃参加，全国糖酒会云展平台人气爆棚，交流热烈。 从2500多家参展公司汇聚一堂的展品，到各种论坛活动的活跃讨论、云展摊位、云活动、在线对接、现场互动等丰富的在线工具，为领域人士带来新的糖酒会参展体验。
展出公司享受糖酒会云展平台的核心功能
包括茅台( 600519 )集团、五谷液( 000858 )、洋河、泸州老藏( 000568，株吧)、汾酒、古井贡、剑南春、郎酒、酒鬼酒( 000799，株吧)、红星等众多知名制造商参加了这次糖酒会 青岛啤酒( 600600，株酒吧)、燕京啤酒( 000729，株酒吧)、千岛湖等啤酒制造商； 张裕、长城、名庄荟、龙徽等葡萄酒厂。 可口可乐、蒙牛、中国茶叶、统一食品、今年麦郎等食品饮料制造商中食糖业( 600737，株吧)、中粮谷、海底打捞、千草味增业( 603027，株吧)、英县豆瓣等调味料和原料制造商。 北京、重庆、成都、宁夏等地区公司和农垦以政府集团形式参展。 法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚、阿根廷、以色列等国家展团带着知名公司上传。
这次糖酒会、组委会是与阿里巴巴集团合作创建的云展平台，功能丰富，以创新的形式为顾客带来高效便捷的展览体验。 随着网上交易谈判的深入，许多参展公司更加自信地利用糖酒会云展平台提供的各功能模块，享受云展的核心功能。 图像文字陈列室、3d陈列室、三维重建实景陈列室由展示业者选择，以多维的形态表现。 实现查询功能、电子名片管理、网上商谈等迅速供求对接。 现场交流缩短了与观众的距离，实现了销售转换展示者模块生成的定制宣传页面邀请外部观众到展位，实现了全球营销。 展位主页垂直栏的曝光、观众日程预约智能的注意、智能算法的精确匹配、vip采购商的定向邀请、数千万级流量的引进……广大参展公司奔走于云端，收获满满。
经济学家吴晓求发表演讲
专家主论坛论道产业发展迅速
在这次全国糖酒会主论坛上，中国人民大学副校长、经济学家吴晓求和国务院政策研究机构资深经济学家钟朋荣应邀出席了主论坛，分别进行了主旨演讲。
吴晓求说，今年以来，外部环境对中国经济的影响明显出现，根据国际货币基金组织和世界银行的预测，世界主要经济体的经济将比较萎缩。 吴晓求表示，中国经济今年下半年将逐渐步入正轨，经济增长“由负转为正”。 因此，除了下半年经济复苏的政策安排外，还需要考虑持续经济的方法。 后疫病时代，中国经济从出口向内需转变拉动，未来的快速发展必须解放思想，坚定不移地走改革开放和市场经济道路，多次创新，创造宽松的经营者环境，建立容错。
经济学家钟朋荣作主旨演讲
钟朋荣在基调演讲中着重阐述了后疫病时代中国经济的方向和白酒领域的迅速发展趋势。 钟朋荣表示，中国m2货币总量在20多年内增加了近100倍，但cpi增幅较小，高端白酒的牛熊周期与宏观经济周期一致，货币增加直接刺激高端白酒的费用增加。 钟朋荣表示，现在的经济优势对高端白酒有三大影响，一是有利于增加高端白酒的费用，二是增加交际的诉求。 三是价值和投资诉求的增加。
中国食品工业协会副秘书长张京玉
权威报告书解读2019-国内食品酒类领域的快速发展趋势
中国食品工业协会副秘书长张京玉在大会主论坛上发表了《2019-关于发布和拆除国内食品酒类领域数据的专题报告》，报告对2019年和年1-5月食品工业经济的运行状况和快速发展趋势进行了权威阐述和解读。
回顾了2019年食品工业经济的运行状况。 2019年面对国内外许多复杂的经济环境，中国食品工业总体运行平稳，领域质量效益持续改善，在保障民生、拉动内需、促进社会和谐稳定等方面做出了巨大贡献。 2019年全年食品工业占全国工业6.2%的资产，创造了8.7%的营业收入，实现了10.8%的利润总额。
今年1月中下旬以来，随着新型冠状病毒大爆发的高速发展，给工业生产带来了严重的冲击。 食品工业1-2月全国规模以上的工业增加值明显下降，规模以上的食品工业公司完成的工业增加值同比下降8.5%。 面对新型冠状病毒大爆发的严重冲击，广大食品公司一手抓住了“疫情防控不放松”，一手抓住了“再生产加速”。 3月以来，工业生产明显回升，3月食品工业增加值比上年同期增加3.9%，从负转为正。 随着再生产的深入，生产经营秩序恢复，全国食品工业公司的利润状况逐渐改善。 1~5月，全国规模以上食品工业公司实现利润总额为2876.6亿元，比去年同期增加6.3%。 随着下半年经济复苏，疫情将得到比较有效的控制，食品工业的经济运行将稳步上升，预计将平稳上升。 特别是下半年食品工业食品产业销售兴旺的季节，食品工业公司的利润和利润预计会进一步增加。
公司云展展位和现场活动
在这次全国糖酒会上，很多有名的公司选择了各种展位形式，制作了“云上”展位，给观众带来了沉浸式的参展体验。 中粮名庄荟建造的三维重建实景展示室完全再现了线下中粮名庄荟旗店和新荣记餐厅的实景场景，观众可以在展示室内自由参观，置身其中。 除3d展厅外，名庄仪表还建设了36瓶葡萄酒、4瓶啤酒、4瓶白酒、5瓶烧酒、1个黄酒2d展位，以生动的照片文字和视频形式展示了相关展品和渠道新闻。 除了展位展示外，名庄元还策划了“金属客厅”系列的网上直播活动。 “专业化、全酒品、数字化、新零售——中粮食名庄元链新零售快速发展方向与模式创新”、“困难环境下大年——期酒趋势与表现”、“解密名庄元乘风破浪、逆势增长密码”等直播活动的异彩、魅力、自身企业风貌
除了中粮名庄荞麦面，很多制造商还以“直播带品”的形式展示、宣传自己的产品，在云中与采购商、观众“面对面”定位产品。 公司热播的交流，带来了全国糖酒会产销对接模式的新探索。 明治熊猫三明治饼干、三胖鸡蛋瓜子、正好小黄袋每天坚果等零食直播特别活动很多，垂涎欲滴。 很多火锅公司集中定位火锅食材的原料，在直播形式的现场放下火锅，带领制造商品尝美食的风采，深化火锅的场景体验。 中粮屯河西红柿丁、东来顺羔羊肋骨列切片等多种食材在现场落锅品尝，配合主播刷牙教育，进行食材还原、饮食环节还原、沉浸式体验的表现，实现香味空之间的“传播”。
