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COVID-19的肺炎疫情给酒店带来了巨大的冲击。重返工作岗位、恢复生产后，许多酒店都开始了私人外卖业务，市民可以在家享受明星厨师的服务，价格也非常贴近百姓。
王宝和饭店的私人餐饮服务刚刚启动。厨师从食物选择到烹饪都一丝不苟。
有烤麸、熏鱼、醉鸡、虾仁炒笋等20多种凉菜，三仙汤、八宝辣酱、焖肉软结，还有油炸虾、黑胡椒牛排等半成品。每个外卖都标有厨师的健康状况。
在上海饭店，厨师们这些天一直很忙。不仅有外卖的时令中国菜，还有广东菜冷盘、自制酸果蔓酸奶袋和奶酪培根洋葱袋。
据报道，随着工作的恢复，生产和市场的恢复，酒店开始餐饮定制，希望打开缺口，摆脱寒冷的冬天，迎接春天尽快到来。
由于防疫和控制的需要，目前这些星级酒店需要提前一天预订，第二天提货，并支付快递费用。
