本篇文章1279字，读完约3分钟
东方。com记者3月26日报道:今天中午，住在闵行区路街道江南星城二期的张阿姨和几个小姐妹在平阳路1481号上勤博丰食堂吃了一顿价廉物美的午餐。看到家门前的社区食堂重新装修并重新开放，空餐厅得到了扩建，菜肴种类丰富，价格一如既往的实惠，还增加了共青团等季节性小吃。阿姨们称赞它，非常满意。
“我过去常来这里买早餐。如果我中午不高兴烧，吃面条和吃一顿简单的饭是很方便的。最重要的是吃得干净，吃得自信。”张阿姨笑着称自己为"老主顾"，下面文章中的老师能记起她喜欢吃咸的还是淡的，软的还是硬的。
记者在现场看到，面条摊供应四种配料:咸肉、香辣肉、素鸡和红烧肉，一碗面条大约12-16元；在便餐窗口，3元的青椒土豆丝，6元的西红柿炒鸡蛋，9元的山药木耳肉片，12元的香脆猪排，15元的川式口水鸡，18元的陈皮元宝虾，价格都很接近人。入口处的海报显示，餐厅由上秦餐饮集团经营管理，并承诺使用海狮非转基因大豆油、梅清非转基因大豆产品、光明大米的时令新大米和爱生优质猪肉。
据悉，这是顾美路街道办事处与上海博丰集团联合开展的“优质社区工程”框架下新建的首个社区食堂。自2017年5月开业以来，每天吸引约600人就餐，其中60%以上是社区老年人。上海博丰集团餐饮部总经理王国平表示，食堂广泛吸收了各种意见，如减少油和盐的消耗，根据社区老年人的年龄特点提供更健康、更环保的膳食。“一些居民说早上供应的馒头太大了。我们从2调整到5再到2，结果非常受欢迎。一天的销售额从200增加到1300。”
顾美路街的常住人口超过16万，其中4万是60岁以上的老人，社区食堂显然远远不能满足需求。在今年的大规模调研工作中，路街道党工委书记张发现，群众最大的呼声是吃饭问题。目前，街头老人服务的400人每日膳食服务只能优先考虑符合特殊年龄和家庭政策的群体。许多60岁以上不和孩子住在一起的老人仍然担心吃饭的困难。在他的研究笔记中，他写道:如果老年人的饮食问题总是困扰着居民，那么我们社区服务的深度和广度在哪里？
大规模的研究旨在解决问题，即了解和改变。原有的社区食堂可以挖掘自身潜力，通过调整布局和重新装修增加空餐厅；街道协调相关职能部门安排了顾美路周边的经营条件，并通过调整经营条件引进了一家老式的包子餐馆。记者还了解到，为了让更多的社区居民在家门口有一个安全的食堂，街道全面梳理了拥有自己产权的房屋，广泛征求了周围居民的意见和建议，并选择在平阳路菜场二楼新开一个社区食堂。并引入“中央厨房”的概念，集“备餐、送餐、集中用餐”功能于一体，辐射平阳、万源、顾美、平南、东兰、平吉于一街。
街道办事处副主任许透露，社区食堂位于邻里中心，厨房面积约440平方米，前厅用餐面积约250平方米，计划今年内投入使用。特别值得一提的是，就餐区具有邻里中心棋牌室、电影院、活动舞台、市民书店、居民教育、健康讲座等功能。，让居民在用餐后享受休闲、娱乐和社交，并在门口建一个带温度的社区食堂。食堂将根据社区老年人的不同年龄和健康状况，聘请专业营养师合理配置不同的营养套餐，如糖尿病套餐、痛风套餐和高血压套餐。
