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桶装蒸糕、马桥方糕、崇明“卢氏”糕、金山绿乡白龙糕……想一站品尝所有这些传统糕点吗?然后来颛桥的九九重阳蛋糕俱乐部看看。
10月7日,重阳节,颛桥花园公园将举办为期两天的“重阳节,颛桥蛋糕俱乐部”。同时,还有四个分会场配合活动,不仅有上海传统糕点,还有来自全国各地的著名糕点品牌的参与。同时,还有各种各样的传统工艺品展览,让你可以品尝、观赏和玩耍...
在蛋糕派对上你能品尝到的当然是蛋糕。那么,蛋糕是什么?实际上有13种小系列。让我们一起来看看它们。
桶蒸蛋糕
颛顼糕社最重要的部分是桶蒸糕,这是颛顼地区传统的民间手工糕点之一。2015年,被列入第五批上海非物质文化遗产名录。桶装蒸糕讲究选材。主要原料是糯米粉和粳米粉,加入适量的糖,然后放入木饼桶中,用大火和水煮熟。
崇明糕崇明糕以“卢氏”糕点为原料,甜、香、软、糯,卢氏还于2016年被评为上海年糕制作技艺非物质文化遗产的传承人。
高桥松饼
高桥松饼是高桥最著名的传统土特产,距今已有100多年的历史。20世纪30年代,它在国内外闻名,20世纪50年代成为上海的名牌产品。高桥松饼的制作过程都是手工完成的,需要特别的美味。整个制作过程可分为七个步骤:揉面团、制作面团、制作面团、擀皮、填馅和烘烤。
马桥方饼
以大米、糯米和糯米为原料的马桥方饼已有近百年的历史。除了器皿的变化,其他的工艺和过程都被完整地保存下来,这是传承马桥文化的最好载体。
浙江宫泰和传统糕点
嘉兴非物质文化遗产项目在江南很受欢迎,有三个蛋糕(小米蛋糕、桃子蛋糕和袜底蛋糕)、一个蛋糕(月饼)和一个蛋糕(肉年糕),已经成为当地的特产。
七宝农场糕点
糯米和粳米用石臼捣碎成粉末,与糖水混合,过筛均匀,搓成细颗粒,放入一英尺见方的蒸笼中,煮熟。
金山绿乡白龙饼
具有百年历史的江南稻作文化的杰出代表之一,是研究江南稻作文化的真正活体,体现了江南饮食文化的人文特色。
月来房食品
“月来坊”1926年创建于上海市湖西区劳森路(今长寿路),由陈山青创办,生产和销售各种糕点、苏制糖果、美味熏鱼等。
松江野泻软饼
叶燮软饼始于明朝万历年间(1573年),创始人是史龙茂。叶燮软饼以松江东南部的叶燮镇命名,有三个品种:方饼、素饼和桂花糖饼。
江苏宜兴的蛋糕和饺子聚会
年糕团圆饭在宜兴已有数百年的历史,木兰食品厂在传承手工和现代工艺方面一直追求完美。
乔家扎糕点
乔家岔始建于清朝宣彤元年(1909年),至今已有100多年的历史。中式点心系列坚持江南风味,遵循中国老字号的传统工艺。它是一条连续的线,以其独特的风味而闻名。
农场糕点
农家面点是一种特色的传统面点,是用糯米和本身有产值的大米,经过切、磨、揉、蒸等工序手工制作而成。
桐乡市鹤山镇糕点
共有13种蛋糕正等着大家品尝,以确保每个人都可以尽情享受。
除了蛋糕之外,在蛋糕派对上还可以看到很多传统的手工艺技能供大家参观,以确保每个人都能大饱眼福。
转桥剪纸
颛桥剪纸已有一百多年的历史,具有鲜明的海派风格。颛桥在2011年获得“中国民间文化艺术之乡”的称号。2009年,颛桥剪纸被列入上海非物质文化遗产名录,是上海学校剪纸的代表作之一。
新庄钩针编织技术
“钩花过去是用来养家的,现在它们正在编织和美化生活。”莘庄钩编,俗称“扎花边”和“钩花”,已被列入上海非物质文化遗产名录,是上海的传统工艺美术。
此外,还将现场展示香包制作、罗京十字桃花工艺、布艺、黑紫砂烧制工艺、连环漫画、中国结、棕榈叶编织、西郊农民画、京剧脸谱、面塑、葫芦制作等工艺品。,这样每个人都可以一边吃一边享受蛋糕派对。
我可以在蛋糕派对上玩什么?除了看和吃,还有娱乐活动供大家参与,如猜谜语、赏菊、手工制作、激光射击、沙袋游戏等。
最后,必须收集这张表格。主会场和各分会场的活动指南在里面。
描述:颛桥蛋糕俱乐部的主会场
在颛桥蛋糕俱乐部可以找到食物、观看和玩耍。如果你还没有决定11号去哪里玩,来颛桥看看。