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最近,一个名为“中国书籍推荐什么”的话题在网民中引起了热烈的讨论,每个人都分享了他们年轻时被中国书籍“种下的草”。
回头看看那些年的语文课本,它显然是一本正宗的中国美食指南!
咸鸭蛋-端午节的鸭蛋
“怎么吃鸭蛋,就像袁子才说的,是一种去壳,那是招待客人吃饭的方式。通常吃,它通常是坏的;空头'用筷子挖吃。筷子一扎好,红色的油就会出来。"
——汪曾祺的端午节鸭蛋
我喜欢看汪曾祺先生的写作和饮食,这些都是当地的条件和共同的,这使得汪曾祺先生写的食物更加生动,充满图片。由此我们知道你去高邮一定要吃咸鸭蛋!
茴香豆-孔乙己
“孔乙己一到店里,所有的酒客都看着他笑了,有些人喊道,‘孔乙己,你脸上又添了新伤疤!’他没有回答,对橱柜说,“热两碗酒,要一盘茴香豆。”"
——鲁迅的《孔乙己》
这可能是对食物的自然胃口。我还记得当我读《孔乙己》的时候,我不想要它。如果我想吃最正宗的茴香豆,我必须去绍兴。在绍兴,茴香豆原本适合所有季节。茴香豆的皮是皱巴巴的,蓝黄色的,豆子煮过了但没有腐烂,很软但没有腐烂。咀嚼时,它们充满了唾液,芬芳、咸鲜。
虽然绍兴鲁迅故居附近的咸亨大酒店不再是当年的咸亨大酒店,但茴香豆仍然是当年的茴香豆。
罗-《社会歌剧》
“离平桥村还有一英里,但是船很慢,每个摇船的人都很累,因为太硬了,很长时间都没有东西吃。此记是归圣,说罗汉豆旺,柴已备好,可以偷些来煮吃。大家都同意了,并立即在岸边停下了船;岸边的田野里,黑油里全是浓浓的罗汉豆。”
——鲁迅的“社会歌剧”
罗汉豆实际上是蚕豆,中国人应该对如何吃它有最大的发言权。在宁波和绍兴,用盐水煮罗汉豆壳是很流行的,这是最原始的吃法。
槐米-"槐米可能"
“在蝗虫开花的季节,任何一个孩子只要走进蝗虫之乡,就会被它的香气迷醉,呆呆地躺在槐树下,不想回家。好客的胡爱香孩子们会把他拉回家,请他吃一顿怀化的大餐。槐米是用与槐米混合的米蒸的。吃咸的,倒香油、大蒜和陈醋;吃甜的,撒上炒芝麻,拌上皂角蜜。”
-"怀乡五月"
每年的四月和五月,槐花都充满香气。在山西和河北的许多地方,人们喜欢用槐米蒸米饭,这样蒸槐米的米香和花香就互相渗透,非常美味。
荔枝蜜-荔枝蜜
“是吃新鲜荔枝蜜的时候了。有些人可能没听说过这种罕见的东西?从化的荔枝树和大海一样多。在开花季节,蜜蜂在野外嗡嗡作响,它们太忙了,迟早会忘记的。有时他们会在月光下采花和制蜜。荔枝蜜的特点是色泽纯正,营养丰富。大多数住在温泉里的人喜欢吃这种蜂蜜来滋养他们的精神。一位热心的同志也给我买了两瓶。当你打开瓶塞时,它是如此甜蜜;调整杯子的上半部分,然后喝掉。它香甜可口,带有一点新鲜的荔枝味。喝了这么好的蜂蜜,你会觉得生活是甜蜜的。”
——杨朔的荔枝蜜
荔枝蜜是中国南方出产的最好的蜂蜜,色泽呈琥珀色,香气浓郁,荔枝花浓郁,尤其是在广东。
杨桃-画杨桃
“有一次在学校的绘画课上,老师把两个杨桃放在桌子上,让学生画画。我的座位在前排的一边。桌子上两个杨桃中的一个正对着我。我看到的杨桃不像我通常看到的,但有五个角的东西。”
——岑桑的《画杨桃》
要想吃到最美味最甜的杨桃,你必须去马来西亚;在中国,海南的杨桃是最正宗的。海南杨桃与广东、福建杨桃相比,口味纯正,风味独特,水分充足。
牡蛎——我的尤尔叔叔
“我父亲突然看到两个绅士邀请两个穿着漂亮的妻子吃牡蛎。一个衣衫褴褛的老水手用刀子撬开牡蛎,递给两位先生,然后递给两位太太。他们的饮食风格也很优雅。一块精致的手帕托住牡蛎壳,微微向前张开嘴,以免弄脏衣服;然后嘴巴迅速地微微动了动,喝了果汁,牡蛎壳被扔进了海里。”
-莫泊桑,“我的尤尔叔叔”
根据书中的描述,牡蛎可能就是我们所说的牡蛎。至于如何吃牡蛎,会吃牡蛎的人认为生牡蛎是最美味的。在国内,广东的牡蛎值得一试,而在国外,法国的牡蛎是最好的,它们也是经常进入法国人喉咙的尤物。
大多数法国牡蛎甚至欧洲牡蛎在秋季和冬季都是最好的,因为此时欧洲的气候更冷,而且在冷水中生长的牡蛎肉质更好,所以欧洲有句老话,只有以“R”结尾的月份才适合吃牡蛎。
葡萄-葡萄沟
“葡萄种植在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面八方伸展,就像搭起了一个绿色的凉亭。秋天,一串葡萄挂在绿叶下。它们是红色、白色、紫色、深红色、浅绿色、彩色和美丽的。如果你在这个时候去葡萄谷,热情好客的维吾尔族村民一定会摘到最甜的葡萄,让你吃饱。有些收集的葡萄运到城里,有些运到黑屋子里做葡萄干。”
-全宽福葡萄谷
一提到葡萄,你马上就会想到新疆,那里家家户户门前都有葡萄棚。因为阳光充足,新疆的葡萄特别甜。
荔枝-荔枝
趁她高兴,我拿出荔枝:“妈妈!我今天也给你买了些好东西。”当我母亲看到荔枝时,她的脸立刻沉了下去:“你的财主怎么了?”这么贵的东西,你呢...我打断了妈妈的话:“这么贵的东西不好,我们试试吧!””母亲笑了一声,用她那突兀的手抚摸着荔枝,然后用她的小指指甲盖切开荔枝的皮,小心翼翼地剥开皮,不让它掉下来,把荔枝握在手心里,就像抱着一只刚啄过蛋壳的小鸡。
——肖福星的《荔枝》
小时候,语文课本真的给了我们太多美味的青草。有些人对荔枝情有独钟,因为小学课本上出现了“荔枝”一文。
糖葫芦-"万年监狱"
我父亲沿街卖糖葫芦。他的糖葫芦在天津很有名。父亲的糖葫芦做得很好,而且都用最好的材料。早上,我爸爸去市场买红果、海棠、山药、红豆等。,先洗了。红色的水果和海棠已经去了处理和尾巴,如果有任何皮肤损伤,我们应该挑选最好的,并在阳光下晒干。苔藓和玫瑰也是高质量的。糖葫芦必须蘸冰糖,软糖是不够的,而且蘸糖葫芦时也不发光。在铜锅里煮糖,在铁锅里煮的糖会变黑。
——辛夏风的“万年监狱”
我想一年到头都吃!
苦柚-苦柚
这是葡萄柚上市的旺季,来自黄澄澄的一筐筐葡萄柚被放在街道两旁,小贩们在叫卖:
“卖葡萄柚,甜葡萄柚!”
“先试着买,别甜言蜜语,别付钱!”
让我们东看看西看看,但我们不知道该买谁。
向前走,来到一个卖葡萄柚的小女孩面前。她和她的表妹年龄差不多。红脸上印着两个浅浅的酒窝,胸前有一枚中学徽章。她静静地坐在那里,睁着美丽的大眼睛盯着那本打开的书。她似乎已经忘记她卖葡萄柚了。
“一个多少钱?”叔叔指着她装着黄色大葡萄柚的篮子问道。
“一根头发”。
“太便宜了”。
“今天是星期天,我帮妈妈卖柚子,她说卖得很便宜。”。
“这是什么葡萄柚?”叔叔又问。
“这叫棉花柚。它很大,但里面没有多少肉。”女孩合上书,严肃地说。
叔叔的脸上,露出满意的微笑。然后问:
“甜吗?”
小女孩害羞地摇摇头:“有点苦。”
——尹冯婷的苦柚
小时候,我喜欢甜葡萄柚。当我长大后,我想...甜美的葡萄柚真好吃!
花生-花生
父亲说:“你喜欢花生吗?”
我们争先恐后地承诺:“爱!”
"谁能说出花生的好处?"
我姐姐说:“花生味道很美。”
我哥哥说:“花生可以榨油。”
我说:“花生很便宜,所以任何人都可以买下来享用。”这是它的优势。”
父亲说:“花生有很多优点,其中最有价值的是:它的果实埋在地下,不像桃子、石榴和苹果,它们把鲜红色和绿色的果实挂在高高的树枝上,让人一见钟情。”你看到它在地上变短了。当它成熟时,你不能马上判断它是否有果实。你必须挖掘它知道。”
——许地山的花生
花生,也被称为长寿水果,生的和熟的都很美味。那时,在学习了花生之后,我想吃花生。
树莓——从百草园到三个映月池
如果你不怕荆棘,你也可以摘树莓,它就像珊瑚珠做成的小球。它们又酸又甜,而且它们的颜色和味道远比桑树好。
——鲁迅《从百草园到三潭印月》
那时,我一直想知道覆盆子是什么样子,它们有多美味。桑葚很好吃,但是还有比桑葚更好的东西。后来,我了解到树莓是山里的一种野生水果,看起来像树莓,常见于江苏、浙江、安徽、福建、江西和广西的山区。
粽子-“陈毅吃墨水”
一边看,他一边用笔摘录重要章节。当他吃饭时,他的亲戚来问他几次,他不愿意放下他的书。看到他工作如此努力,亲戚们再也不能忍受打扰他了,所以他们给他带了糖和粽子。陈毅的全部注意力都集中在书籍和节选上。粽子最初是和糖一起吃的,但他把粽子放在桌上的砚台上,蘸上墨水送到嘴里。他一连吃了两个粽子,但他没有尝出异味。
——“陈毅吃墨水”
粽子并不陌生。每年端午节都会吃。似乎北方的一些地方喜欢蘸糖的粽子,而在江苏和浙江,他们喜欢吃肉粽子。(你小时候模仿过陈毅蘸墨吗?(
西瓜-幼体跃起的土壤
空深蓝色的天空中挂着一轮金色的满月,在它下面是海边的沙地,那里种着无尽的绿色西瓜。与此同时,有一个11岁的男孩戴着一枚银戒指,手里拿着一把钢叉,尽可能用力地刺着一匹马。但他扭曲了身体,从胯部逃跑了。
——鲁迅的“少年之地”
我不知道为什么,当我读这篇文章的时候,我觉得西瓜前所未有的美味。
杏-“杏成熟了”
我的院子里有一棵大杏树。
在夏天,当小麦收获季节到来时,树木被杏儿覆盖,一棵接一棵,橙色和黄色。路过我家门口的人都忍不住看着那棵杏树,羡慕地说:“哦,多美的杏儿!”
这棵杏树是奶奶种的。听她说,种杏树的时候,没有我。我和奶奶一起长大。有一次,我依偎在奶奶身边,天真地问她:“奶奶,我们的杏树上有多少颗杏子?”
“数不清,就像天上有多少颗星星一样,或者你可以数一数。”我抬起头,“一,二,三……”数哇,数哇,然后我就糊涂了。
奶奶开心地笑了。我不知道奶奶是嘲笑我愚蠢还是嘲笑杏儿。
-"杏成熟了"
"天空中的星星一样多。"当我看到有插图的文字时,我经常想象在我的院子里有这样一棵杏树会有多好。
看了这么多美味的食物,你也流口水了吗?当你还是学生的时候,中国书籍“种”了什么东西?