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据虹口区介绍，8月20日下午，区民政局会同区卫生福利委员会和区市场监督局，在彩虹湾老人福利院启动了“2019年老年机构食品安全事故应急演练”。养老机构代表到现场观摩演练，区民政局副研究员封卫峰参加。
通过现场模拟，演练形象地呈现了食物中毒后“事件报告”、“应急响应启动”、“现场处置”、“应急响应终止”、“信息发布及后处置”等一整套事故处理环节。养老机构的参与者表示，通过应急演练，他们直观地了解了食品安全事故后的处置方法，明确了操作要领。
除食品安全事故演练外，区民政局养老服务科还委托专家开展老年人心理咨询和养老系统平台运行培训。
