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据虹口区介绍，日前，虹口区组织了一次食品应急预案演练。市粮食局副局长沈洪然、副区长郑宏出席并讲话。
本练习以情景模式进行，桌面演绎为主要方法。由于恶劣天气的影响，我国一些粮食产区产量不足，导致粮食市场供应紧张，粮价上涨。一些居民去粮食销售点抢购大米、面粉和食用油。为了避免不利影响的进一步扩大，该区启动了“虹口区食品专项应对计划”。
随后，各联动单位按照预案要求汇报了应急工作的开展情况。整个演练过程中，分工明确，各环节衔接顺畅，取得了良好的效果。
据悉，虹口区作为中心城市，是一个人口密度较高的非粮食产区。在紧急情况下，保证粮油的紧急供应尤为重要。结合这一特点，近年来，该地区采取“企业储粮”模式，先后与海丰米业、北大荒米业、农业、工商等重点粮食销售企业建立了应急供应合作关系。，该地区粮食应急供应能力明显提高。
