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她眼中的真实是庄严的,因为从老街上一眼就能看到婆娑的宝塔——建于元代的上海市南窑居正殿,是一座元代至今仍保存在上海的木结构建筑,属于国家重点文物保护单位。庙里的古银杏树也是元代种的,已经有700多年的历史了。

普陀真如将打造饮食文化空间 未来大有潜质

她的眼睛里充满了回味,因为有一种传承了数百年的经典羊肉风味——就像羊肉馆里的一盘羊肉和一碗面汤,味道从未改变,像羊肉这样的烹饪技巧现在被列入了市级“非遗产”。

在她眼里,真如依然四通八达,因为从真如火车站到上海西站,有一个承载繁荣的交通枢纽。这座百年老站现已成为集沪宁城际高铁、城市轨道交通和城市公共交通于一体的现代化综合交通枢纽,是上海第四大火车站。

她还说这还不够。在她看来,未来的文化建筑不仅要有巨大的规模,还要有抽象的符号。相反,它们应该成为人们心目中一个容易接近和受欢迎的地方。

她就是气候建筑的创始人刘宁。这位在上海长大的女设计师目前正在对镇儒地区的城市设计进行初步研究。在过去的六个月里,她几乎走遍了每一个地方,看到了这里的每一处风景。古庙老街独特的气场深深吸引了她,这让她思考:我们如何让“气候建筑”挖掘出这个街区的宜居性因素-

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神农寺佛塔是真茹地区的一个古老的地标

古银杏树建于元代正殿和正殿前

一家百年老店就像羊肉馆里的一碗红烧羊肉面,让老食客想停下来

上海西站代表了普陀的新形象

什么是“气候架构”

气候建筑“气候建筑”,简称bfc。这是刘宁创立的建筑事务所的新名称。

什么样的建筑是“气候建筑”?刘宁说,气候一直是影响建筑产生和发展的关键问题,在建筑的造型、结构和材料上应充分考虑气候因素。

她举了两个例子。几年前,她带领团队与来自其他五个国家的设计团队竞争法国马约特机场建设项目。考虑到马约特岛的热带气候高温多雨,与欧美的大陆气候完全不同,她建议将机场建成木质结构,而不是玻璃幕墙。虽然玻璃幕墙建筑是当时的主流,但相比之下,木结构更为通风,这也影响了人们对温度的感知,让人感觉特别凉爽。Bfc的想法让客户满意,她的团队一举赢得了项目。

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她在各地做项目时也发现了一个很好的例子:湖州南浔镇,多雨多雨,多年来一直保持着水生土长的原始状态。例如,从远处看像满月一样的桥梁设计不仅解决了交通问题和排水问题,而且外形美观。这种结合了美学和生活条件的建筑形式被许多专业人士称赞为“充满智慧”,在当地居民中也很受欢迎。

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桥是南浔镇的一大特色。

“这是从气候文化的角度来设计建筑的理念,非常人性化。”刘宁说,随着中国城市化进程的加快,城市基础设施与城市历史和环境保护的矛盾日益突出。有必要从气候文化的角度重新思考和衡量城市建筑和城市更新,思考如何让人们在城市中生活得更幸福。这就是“气候建筑”的含义。

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以“水”和“文化”为设计原点

为了进一步引入全球气候变化条件下的可持续发展概念,刘宁将自己定位为建筑师和研究学者。她最初主修法语,1995年被派往法国枫丹白露进行为期一年的访问。之后,她被同济大学建筑系录取,并在校园里遇到了一位去中国进行建筑交流的法国学者。她偶然参加了中法国家项目“法国150位中国建筑师”。自2000年以来,她一直在法国和瑞士学习,也在柏林、巴黎、罗马和其他城市的建筑事务所学习和工作。

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刘宁真的在讲课。

2011年初,她和她的法国建筑同事在巴黎创建了bfc,并主持可持续城市研究和建筑设计。她的团队在全国范围内创建并参与了多个设计项目,包括法国巴黎的综合商业住宅开发和建设实践、武汉中法生态城城市设计国际方案集、法国马约特新机场、法国雅艾尔(Yaar,Mombelli)的人行桥和景观设计竞赛、法国格雷电影院和文化中心的设计、瑞士沃里克(Warwick)城市更新总体规划的实施、中国常州一城三站战略研究、非洲摩洛哥拉巴特(Rabat)苏西区新城区总体规划和建设

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在过去的六个月里,这是她去得最多的地方。目前,她正在投资珍儒地区的规划研究。她的研究以“水”和“文化”为源头,研究内容包括城市更新中寺庙和工业建筑文化遗产的再开发前景,结合城市更新改造的规划条件,以及如何规划城市生态廊道和新的文化地标。此外,它将充分挖掘城市微观更新和宜居性的潜力,使城市空空间和资源利用在规划和设计中更具可持续性。

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刘宁说,回顾过去几十年城市和建筑的发展,规划师和建筑师一直在寻找适合人类生活的城市形式和建筑——空房间,也创造了各种城市形式和建筑——空房间。然而,随着高科技的不断进步,人们住在越来越多相同的房子里。“我们经常想知道我们居住的城市在未来是否会保持一致。我想用一些传统智慧来尝试与众不同的建筑设计。”她认为,中国建筑师的设计实践正在走向全球化,在科技和信息进步的帮助下,未来城市的文化将更加多元化。

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这位画家的作品像风景一样真实

友好的空客房可设计更多“共享”

刘宁也同意“sharing/きだ0/房间”的概念。她说,“共享空空间”的国际概念提出已经近20年了,也出现了大量的优秀案例,如从最初的荷兰城镇交通共享减少交通事故,以及在英国的展览道路上共享交通。实现了旅游发展和交通控制的双重成就,之后在新西兰、丹麦、西班牙、匈牙利等国重新规划了停车空间,以确保充分的道路共享。因此,刘宁也将她所学的“共享空空间”的理念应用到了镇儒古镇的城市微更新中。

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首先是街道共享。她说:“这真是一块古老的热土。”自公元5世纪和6世纪以来,这片土地上就有人类活动的足迹。在漫长的历史发展中,像古镇一样的街道形成了自己固有的品位和特色。例如,街道两边的梧桐树让我们在夏天感觉很凉爽。正是因为有了这种树荫,我们才有了休息、喝咖啡和聊天的地方。因此,在我看来,让街道像古镇一样共享绿树资源是非常重要的。又如,在中国的许多地方,人们只能开车经过,行人不知道去哪里。因此,我们应该向前迈出一步,关注行人出行的问题,共享车道和人行道以实现互利,并更多地考虑共享宜人和宜居的社交街道。

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第二,景观共享。她说:“当谈到景观共享,你不得不谈论Shinnyoji,一个城镇的象征,但今天仍有很多工作要做。”例如,寺庙前的街道缺乏活力和交通容量,寺庙入口处缺乏足够的开放的空空间,周围的建筑阻碍了欣赏寺庙塔的视线,以及缺乏适合步行的绿色通道,这些都是Shinnyoji的严重伤害。此外,如何通过景观共享使镇如镇更生动、更受欢迎,也是一个值得思考的问题。

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在最近的研究过程中,她发现一些好的素描单元正在慢慢出现。例如,我在一条小河旁建了一个船形的亭子,每天吸引居民聚集在那里乘凉聊天,非常热闹。这就是她眼中风景共享的真正含义。

和文化共享。“上海话是如此大的饮食文化空.豫园城隍庙只能建吗?为什么真的不可能?!”刘宁在分享饮食文化上折磨甄如。根据实际情况,她列举了台湾奇朗大厦特有的饮食文化圈。赤朗大厦位于台南市赤朗大厦与民族路的交叉口。在荷兰殖民时期,这里建造了一座具有防御功能的城市。赤角大厦周围已成为台南著名的美食聚集地,有数十家大大小小的餐厅。距赤角大厦500米的永乐市场是当地的美食天堂,这里几乎可以找到典型的台南小吃。牛奶鱼粥、台南虾仁卷、台南丹子面等廉价餐厅环绕赤塘历史遗址,促进了当地旅游经济和饮食文化的发展。

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在刘宁眼里,甄如也有这样的发展潜力。Shinnyoji周围也有饮食文化,寺庙里也有一些与佛教相关的素食文化。此外,镇如镇的食物价格一般都很接近人们,美味又实惠,还有像镇如羊肉馆这样的著名餐馆。因此,如何在镇儒镇形成独具特色的饮食文化空屋是一个值得探索的课题。此外,在刘宁看来,引进更多的创意机构,创造一些有趣的文化创意也是一个非常重要的方面,因为最理想的城市应该让每个人都感到宜居。

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最后,还有城市共享。一位经常出差的建筑师在对刘宁的实际调查中,看到了许多与城市有关的例子。“在法国巴黎,政府将把一些角落租给居民种植花卉和蔬菜,居民可以出售它们或与邻居交换;在里昂的中心广场也建造了一些广场花园,这样孩子们在城市中散步时可以了解大自然中的各种植物;苏州的一些道路增加了行人休息的地方等。这些做法都是分享城市空的好方法,在未来,古镇周围应该有一套非常独特的标志。系统。”

来源:上海热线新闻网

标题:普陀真如将打造饮食文化空间 未来大有潜质

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