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王,东方记者。2月18日,为加强COVID-19防控肺炎期间的食品安全,普陀区宜川路街道近日发布了《关于COVID-19防控肺炎期间食品经营安全的建议》,鼓励辖区内餐饮单位暂停餐饮服务,推广疫情期间网上订购的“无接触配送”。此外,还特别提到食品经营单位应停止提供食品“品尝”服务。
据了解,该方案由宜川路街道防疫领导小组办公室、宜川市场监督管理办公室、宜川城管中队、宜川绿化市容局共同发起,涉及员工资质、业务范围、食品操作注意事项、防疫保障措施等八项具体内容。
明确规定,经批准可以开业的食品经营单位需要配备温度计,并每天对员工进行晨检。其中,餐饮单位应每天至少做两次记录;如果发现员工有呼吸道感染症状,应立即停止工作,并督促其及时就医。在COVID-19病毒感染消除之前,他们不应该上岗。
此外,员工通道入口处应设置洗手和消毒设施,并做好相关记录。员工戴口罩遮住口鼻,并按规定及时更换。食品经营单位应当在入口处设置一次性消毒剂,测量消费者体温,不戴口罩不得进入。如果发现消费者有呼吸道感染症状,应建议他们立即离开现场,并提醒他们及时去医院。