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根据普陀区新闻:开学第一天学校的伙食怎么样?食品安全状况如何?饮食环境符合标准吗?宜川市市场监督所对宜川中学师生食堂进行了食品安全抽查。

描述:检查员测量刚煮好的食物的温度,以确保盘子中心的温度达到70℃

上午9: 30,在学校食堂做饭后,视察员对整个饭菜准备、烹饪和餐饮进行了全面检查。重点检查了食堂的人员管理、原材料检验、生产工艺、留样和就餐方法。在二次包扎区,检查员用试纸测试消毒剂。“我们的操作员在做饭时会对手进行消毒,消毒水达到有效浓度。通过颜色对比可以看出,浓度达到250bpm。”试验结果表明,消毒水配比合理,能起到消毒作用。

防聊、防疫、防传染 普陀这所学校食堂的小隔板有大作用

描述:检查员检测消毒剂的浓度

当视察老师和学生的用餐区时,视察员发现每张餐桌都有一个明亮的隔板,将桌子分成四个象限。学生吃饭时,他们分批用餐,并坐在对角象限。用餐结束后,由工作人员进行消毒,确保一批用餐消毒完毕。隔板上的防疫宣传文字简单易记,图片可爱,学生看着就能记住。“戴口罩、多通风、勤洗手、不聚集的口号,让我们保持距离,注意卫生。”小张一边吃一边看着隔板上的防疫提示。“我以前在网上看过数学公式的划分。与数学公式相比,这种隔板可以提醒我注意个人防护。”

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除了防疫分区,学校还在食堂内外张贴了排队等候的标语,上面印着“戴口罩,间隔一米”的提示。宜川中学附属学校校长王浩说:“防疫的目的是为了上学,上学的目的是为了教育和教学。要把防疫工作和教育教学的日常工作紧密、巧妙、轻柔地结合起来。还要有体温,加强防疫的重点,让孩子心中有这种意识,这不仅符合防疫的要求,而且可以阻断聊天和报警。”

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描述:隔板上还有萌萌的防疫提示和漫画

小隔断通过空物理教室为学生创造了一个教育场景,该教室不仅用于学生食堂,也用于教师食堂。“老师是要向同学们示范并遵循同样的要求。

描述:通过普陀区“智联食品安全应用”,及时掌握食堂员工的健康信息

此外,通过普陀区的“智联食品安全应用”,检查员实时监测食堂工作人员的健康状况。“每天早上,这些员工都会进行晨检,测量体温,然后输入应用程序。通过app(后台),主管可以实时了解员工的健康状况。”宜川市场监督所所长张娟说:“在疫情期间,学校恢复了上课。我们主要开展了食堂消毒、设施设备消毒、学生就餐时手部消毒和清洁、散餐等多项检查。形势仍然很好。“第三方检测机构还对食堂的餐具和食品原料进行随机抽样检查。

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描述:学生们有条不紊地吃饭

据悉,今天普陀共有46所学校开学,在校学生7400人,教职工2500人。开学前,区市场监督局和区教育局联合制定了《关于协调春季学校疫情防控和食品安全监管工作的通知》,并联合开展了验收。学校开学后,区市场监督局将配合区教育局采取“40%双随机检查、60%独立检查”的全覆盖检查模式,确保学校的食品安全。

来源:上海热线新闻网

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