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根据长宁区的说法，普通塑料袋的平均使用时间是25分钟，但降解至少需要470年。目前，整个外卖行业每天产生近3000万份订单...一次性塑料餐具和包装袋对城市环境的压力最近引起了越来越多的社会关注。在外卖应用增加了“不需要一次性餐具”的选项后，现在，饭盒和包装袋的进一步环保计划正在进行中。
记者从长宁区市场监督局了解到，长宁区正在试点一项名为“青山计划——环保生活用纸”的行动，包括用环保纸袋代替塑料袋进行外包装，联系可降解饭盒生产厂家，研究新型可降解材料。
[拒绝一次性餐具]
在平台上添加相关选项
一家餐馆的送货量是多少？一家专营西北风味的连锁餐厅的老板介绍说:“我们每年大约有440万份外卖订单。根据每份订单平均4个饭盒的数据，每年大约使用1700万个饭盒。”在最近举行的外卖食品包装安全与环保研讨会上，中国塑料加工工业协会综合业务部高级工程师周丽丽介绍说，塑料制品在一次性餐具中占很大比重。因此，外卖饭盒的环保问题越来越受到重视。
此前，订购平台已经推出了自己的环保计划，包括在自己的应用平台上选择“不需要一次性餐具”。用户在点菜时可以选择减少使用一次性餐具，如筷子、餐巾纸和牙签。为了鼓励用户和落户商户使用环保饭盒和包装袋，一些平台还为企业“亮出环保标志”，增加了筛选项目，消费者可以一键过滤；或者开辟一个环境保护区，让用户利用积分来索取沙漠公益林和交换可重复使用的购物袋等。
食品递送盒标准考虑了环境保护
减少一次性塑料餐具和包装袋对城市环境造成的压力一直是一个重要的环保问题。长宁区市场监督管理局局长庄子生表示，要解决这个问题，需要多方合作和协调。政府应引导，平台应充分发挥自身优势，带动行业增强环保意识。另一方面，饮食业和一般消费者也有必要参与环保行动，使环保措施真正发挥效用。
在全市范围内，由市卫生计生委、市食品药品监督管理局、市绿化市容局等部门指导的上海市外卖投递箱集团标准化工作已经启动，旨在指导本市生产企业按照集团标准组织生产，切实提高本市外卖投递箱的质量。记者从相关人士处了解到，在制定集团标准时，将会考虑食品周转箱的环保问题。
[推广环保餐具]
该平台将资助商家使用的纸袋
目前，进一步的环境保护计划已经启动。让用户选择一次性餐具与否，从商家层面探讨餐具包装材料的环保问题，这将更直接、更深入地针对核心问题。塑料袋很难降解，埋在土里要几百年才能降解，而纸只需3-4个月就能降解。“以纸代塑”的措施将缓解垃圾降解的环境压力。
在长宁区龙之梦购物中心的一家连锁品牌鱼火锅餐厅，工作人员正在将一整只鱼火锅装进一个盒子里。从今年年中开始，该店采用了环保饭盒和纸质包装袋。此外，食品订购平台美团外卖(Meituan Takeaway)本月在长宁区龙之梦购物中心推出了首批环保纸袋，免费向所有落户商户发放纸袋，鼓励商户使用环保纸袋外卖，减少塑料袋使用。下一步，试点将逐步扩大到整个地区约2800个定居商户。
环保饭盒和包装袋的高成本对各方来说都是一个难题。“一个可降解的pp塑料包装盒，成本在2元左右；一个包装好的便携式纸袋，费用在2.5元左右；一个装鱼火锅的大纸箱大约要7.5元。”上述华东市场连锁品牌鱼火锅的送货经理周书豪表示，鱼火锅的包装成本已经上涨了好几倍，外卖平台给予一定的补贴，但大头仍由企业承担。
美团外卖还表示，根据此前的调查，如果上海外卖市场的所有塑料袋都换成纸袋，纸袋的产量将会出现短缺。目前，龙之梦购物中心向商家提供的纸袋价格不低于1元。“据我们所知，上海的造纸厂还很少。如果未来纸袋取代塑料袋，我们必须与多方合作，探索新的开发方法。”
饭盒是可降解的，许多缔约方正在探索
长宁区市场监督管理局副局长赖树生表示，除了呼吁商家使用环保餐具，用纸袋代替塑料袋外，监管部门和订购平台也在与可降解餐具制造商进行广泛接触。目前，上海生产可降解饭盒的厂家很少，可降解饭盒的成本仍然比较高。虽然没有具体的测量方法，但估计一个可降解饭盒的成本至少在1-1.5元之间。
关键是监管者和平台正在探索和尝试选择哪些材料来制造环保餐具和包装袋，从而使大规模使用成为可能。
据报道，聚乳酸和淀粉等新材料已经进入研究范围。聚乳酸是以玉米、秸秆等可再生生物质为原料，通过现代生物工程技术和新型高分子材料合成技术生产的新型环保材料。它具有无毒、高强度、易加工成型等特点。使用后，可实现完全生物降解，实现自然循环。淀粉基材料由天然玉米淀粉和植物纤维制成，辅以生物聚酯、多元醇等物质，可在土壤和自然环境中自然降解。
