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记者从区发改委了解到，1月份，受节日效应影响，我区主要副食品呈现以下特点:蔬菜价格涨跌，猪肉价格小幅上涨，鸡蛋价格稳中有降，水产品价格涨跌幅度较大，食品价格稳定，食用油价格小幅下跌。
蔬菜价格喜忧参半。今年一月，蔬菜的整体供应充足。根据监测数据，与2018年12月相比，34种蔬菜监测价格下降16种，上升18种。随着气温的持续下降，我国北方温室蔬菜的生长速度减缓，江浙周边地产蔬菜的运输和保鲜成本增加，受春节假期效应的影响，蔬菜价格有望季节性上涨。
猪肉价格略有上涨。监测数据显示，瘦肉、排骨和带皮后腿肉价格略有上涨，平均每500克零售价格环比分别上涨0.2%、8.2%和6.9%。春节前，大型肉制品企业短时间内集中备货，积极收购，也推高了生猪价格。但是，随着非洲猪瘟疫区封锁的逐步解除，早期上市的生猪数量有所增加，猪肉供应趋于宽松。预计价格将保持稳定。
鸡蛋价格一直在稳步下降。1月份，普通新鲜外国鸡蛋的平均零售价格为5.0元/500克，同比下降0.5%，同比下降2%。受冬季天气变冷的影响，养殖和运输成本将相应增加，鸡蛋价格将下降0/0。预计鸡蛋价格将在高位波动，稳定是主要因素。
水产品价格上涨多，下跌少。监测的6种水产品价格上涨了5种，下跌了1种。带鱼、黄鱼、草鱼、鲢鱼和斑节对虾价格上涨，而鲫鱼价格下跌。
粮食价格稳定，食用油价格略有下降。监测显示，散装富面粉和刀削面的平均价格与上月基本持平。5升龙鱼豆油和涪陵豆油的价格略有下降。谷物和石油更容易储藏，节日因素对它们的价格影响不大。
