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每天早上8点，停在虹桥路996弄的一辆小型货车开始了忙碌的一天。这不是一辆普通的卡车，而是一辆经过改装的移动餐车。长宁区高科技企业西乡向异与虹桥街联手，在疫情期间为周边社区居民和园区白领提供惠民服务。
餐车经理孙燕清和助手邹兵打开了车厢，一边升起车窗，一边开始分别测量温度，换工作服，洗手，给整辆车消毒，擦手术台，挂上宣传架，准备当天的配料...整个过程一步到位，巧妙有序。两个人，一辆车和一艘轮船需要准备大约100份套餐，午餐在10: 30正式开始。
当天有三种套餐可供选择，包括我们的酱鸭腿套餐、梅干菜焖肉套餐和剁椒蒸鸡腿套餐，其中配有一份时令蔬菜、一份3-2左右的杂粮饭、一杯酸奶和一个苹果，所有套餐均以18元出售。如果你有敬老卡，可以便宜3元。孙燕清说，基本上所有的都可以卖完，一些白领担心第二天买不到，所以他们会在前一天做好订单。
不到20元，一包肉，蔬菜和水果和真诚的重量，是谁在背后呢？
在餐饮的“熊市”中帮助他人和帮助自己
疫情爆发前，西乡通常为虹桥街社区的老年人提供餐饮服务。疫情爆发后，帮助用餐的服务暂时关闭，老人的日常用餐成为一个问题。通过及时地整理和梳理街道，一份“急需”的饭菜清单很快被整理出来。
西乡立即对公司的送餐人员进行了培训，配备了口罩、帽子、防护口罩等设备，并在每个工作日中午准时为老人送上热食。华阳路、周家桥、天山路、仙霞路、北新泾街、新泾镇在得到老人一致好评后，都推出了“快递”服务。
这为西乡的创始人刘云喜开辟了道路。老年人吃饭不方便。对检查站全副武装的工作人员和等待入境检查的乘客来说，不是更不方便吗？在区卫生委的牵线下，西乡的“美好生活餐车”进入长宁区的临时集中体检点，每天为防疫人员和旅客提供数百份饭菜，包括炒面、炒饭、中餐、小吃等，为防疫人员和旅客提供热腾腾的饭菜，深受大家欢迎。
食物供应没有中断。在餐饮企业普遍受到很大影响的环境下，西乡会不会好一些？刘云喜坦言，2月份销量仍不理想，返岗率低时食客数量普遍减少，但公司的人工成本和设备维护成本增加，明显感受到了现金流压力。
随着3月份以后各企业返岗率的提高，西乡的销售数据开始直线上升，目前的销售量在非流行期已经恢复到80%。刘云喜不敢放松，但对未来表示了乐观。“这种流行病改变了许多人的饮食方式，许多人已经习惯于带走食物。食品安全和卫生无疑是对外销售的最重要需求。在这方面，西乡有自己的核心竞争力。我们的智能餐饮数字化是为了保护客户的权益，已经对食品原料、供应链、生产、物流和运输的各个环节进行了数据化和标准化管理。”
加强政府和企业之间的合作，帮助企业开发新的动能
上海西乡向异电子商务有限公司是一家从虹桥街成长起来的“互联网+餐饮+人工智能”企业，得到了长宁各方的关注和支持。在特殊时期，长宁通过加强政府与企业的合作，引导企业不断推广新技术、新模式。
西乡在街道和相关部门的帮助下，积极发挥智能技术优势，激发发展势头，利用自主研发的“人工智能+物联网”技术，确保饭菜的生产和配送，打造“网上云食堂”，为医院医疗单位、互联网企业、政府机关和企业返岗提供餐饮服务。
早在2月初，长宁区就出台了《长宁区应对疫情、帮助企业脱困的若干政策措施》，涉及财政补助、税费减免、产业扶持、帮助企业稳定岗位、加强企业运营支持、优化经营环境等内容。，并率先在银行服务中及时直接满足企业的特定金融需求。刘云喜说，“28篇关于上海防疫和惠民企业的文章”和“15篇关于长宁的文章”给了我们很大的帮助，相关金融机构也已经接通来补充我们的现金流。
