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由于开发了一个老商业区，徐家汇总是有几家商店。不管周围的餐馆如何变化，TAs总是带着自己的特色来到现在。他们在这条街上已经10年，20年，30年了...被老上海人所熟知。
现在让我们来看看它。在这个商业区周围，哪些店铺伴随着徐家汇走过了这些发展岁月~
小白桦树餐厅
20多年前开业
在万平文艺路，有许多带着老上海记忆的老胡同和胡同餐馆，比如这个小白烨餐馆。
整个餐厅很小，总共只有六七张桌子。然而，客人总是可以在用餐时填满餐厅，所以早点吃。
老板娘坚持说她的菜是“老上海的风格”。开放这么多年，总能吸引老克勒的欢迎。
咸蛋黄南瓜条是一道特别的菜，每桌都必须点。外层包裹着一层厚厚的咸蛋黄，油炸时很脆。咬后，伴随着南瓜原有的新鲜和甜味。整道菜味道浓郁，让人想吃光盘。
猪油炒八宝饭颠覆了传统的八宝饭方法，表面有一层金黄色的外皮，外面又香又粘，裹着的豆沙馅很精致，吃起来不会觉得甜腻。再来一个葡萄酒香的草头。这样一次享受时光的旅行值得你去参观。
地址:万平路297弄3号
林德酸菜鱼
22年前开业。
当我习惯吃腌鱼的时候，我会首先想到林德，而林德的第一家店就开在天涯桥路，南丹路~
在最热的时候，我排了两个小时的队，开了11家连锁店。此外，德林也是最早把腌鱼火锅做成鸳鸯锅的人之一。伴随着鲜嫩的鱼肉、特制的泡菜和一把炸蒜酥，香味突然冒了出来。不要提你年轻时有多热。
林德的即食蔬菜基本上是半成品。冷冻鱼丸、香肠、牛肉和羊肉，他们自开业以来一直保持这一传统。
虽然现在网上有很多红店，但在老上海人的心中，林德泡鱼仍然是泡鱼的大哥。现已关闭进行装修，预计将于10月以全新形象亮相~
地址:南丹东路157号(已关闭，预计10月份开放)
贝嘉餐厅
开业于34年前。
老板姓白，店里的座位不超过二十个。正如老板所想，他想要的是在老上海吃饭的感觉。大厅里的桌椅都是八仙桌的长条凳，有着几年前的感觉。
红烧河鳗是一种需要提前预订的食物。没必要在现场吃~河鳗又肥又嫩，富含蛋白质，红烧酱恰到好处，略带酸甜，所以一口就吃不完。
他家大蒜用得很好，在报纸上发表过文章，获得过金牌，受到上海许多当地人的高度推荐。白宫特殊系统粘骨头。所有的骨头都选得很好，而且有很多肉。当用大蒜油炸时，它既香又可口。
另一道不能放弃的菜是蟹粉狮子头。狮子头嫩而结实，里面有马蹄铁颗粒，再加上极新鲜的蟹粉。~完美搭配也是必点菜肴之一~
地址:万平路189弄12号
牧羊人餐厅
35年前开业。
就像他的招牌一样，它始于1984年，是一家经营了35年的经典上海菜餐厅。他不是外面那种网上红店，但络绎不绝的客人证明了他作为一个老上海的地位。它曾经是徐汇人的食堂。
每顿饭时，周围的白领和当地居民都会挤满这个地方。
椒盐牛排真的很好吃，椒盐的味道特别香。脆皮面条衣服仍然很薄，几乎每张桌子都会点。你必须趁热吃，这样你才能得到最正宗的牛排。
“一冬一参，一夏一鳝”，上海人土生土长的鳝鱼丝情结是他们一辈子都不能放弃的美食。葱蒜炒鳝鱼。这种味道在夏天需要多吃几份。
地址:田萍路208弄
新里猜西餐厅
40多年前开业。
对老上海话来说，新里查确实是老乐可西餐的代表。新里查西餐厅创建于1930年，最初是一家俄罗斯风格的西餐厅，后来被中国人接管。室内装饰从未改变。格子桌布、西式吊灯、老式油画和火车货摊都像上世纪80年代的广元路一样进行了装饰。
它中午开放2小时，晚上开放2小时。它总是排着队，一边说上海话一边热情地聊天。没有像西餐厅那样优雅的氛围。大多数服务员都是上海的老阿姨。一份炸猪排、一份罗宋汤和一份沙拉可以满足所有人对西餐的需求。
当你来到这里，几乎每个人都会点一只葡萄牙鸡。很久以前，每天只有70个顾客，因为奶油稀缺，需求完全短缺。充满鸡肉，吃起来充满快乐，最重要的是，价格真的不贵。
这道李察米饭，充满了酱油和肉汁，仍然有过去的味道。我仍然希望这个老上海的味道不会慢慢成为记忆，而是可以一直流传下去。
地址:广元路196号(田萍路附近)
上海旧火车站
打开超过？？多年以后？？年
上海老火车站是一座5层的白色建筑，正对着徐家汇天主教堂。
上海老张酒家基本上保留了徐家汇圣母院的原貌，以及许多原始的老物件。此外，餐厅收集的一辆旧机车和两辆旧汽车被添加到其庭院，这是相当有历史意义的。
老车站处理的是20世纪20年代和30年代上海老地方菜肴的风味，所以特别邀请了精通30年代和30年代地方菜肴的厨师。他们的菜有他们自己菜的颜色、香味和味道，但是你看不到菜里有额外的重油。
招牌菜是熏鱼，冷盘是热的，所以熏鱼上菜时是热的。使用新鲜的鲳鱼，没有鱼腥味，略带甜味。油炸后，味道被锁在里面。
地址:漕溪北路201号
小餐馆可以开很长时间，他们必须有足够好的和负担得起的菜。这些老店有自己的特色，所以它们可以永远存在。
