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已有30年历史的静安希尔顿酒店于去年1月1日正式退出品牌，代之以锦江首选酒店管理公司管理的静安昆仑新标识。
静安希尔顿作为上海最早的五星级酒店之一，也是第一家进入中国的希尔顿品牌酒店，30年来在上海市民心中留下了深刻的记忆，品牌一旦改变，也引起了当时的强烈关注。
从希尔顿到昆仑，从“外国品牌”到本土品牌，这座被誉为华山路“地标”的五星级酒店能否焕发青春？过去一年发生了什么变化？
升级和转换以添加中文元素
去华山路250号，原来的静安希尔顿酒店就在那里。这座40层的高层建筑也成为华山路的一个重要地标。今天，这里的名字已经改为静安昆仑饭店。虽然名字变了，但酒店的整体布局并没有太大的变化，甚至客房的数量仍保持在714间。
然而，你也可以发现一些微妙的变化，如中国传统字画，装饰品，香薰，中国茶等。与之前风格更加精致的希尔顿相比，昆仑饭店有一些中国元素。
据酒店相关人士透露，品牌改变后，锦江投资4000万元对酒店进行升级。其中，最大的变化是引进了两个新建的中国餐馆，“严敬”和“西安”。就餐环境采用中国古典山水画风格，安静优雅，令人耳目一新。其中，“仙岩”位于b1层，“金燕”位于39层，分别以融合菜和海鲜为主。
此外，酒店还更新和维护了一些长期失修的硬件设施，并更换了一些房间的地毯。虽然酒店没有完全翻新，但整个酒店是全新的。
95%的前核心管理层仍然是
从国外品牌“希尔顿”到本土品牌“昆仑”，从外国公司到国有企业，从外界来看，最大的变化可能是酒店管理团队，他们面临着去还是留的选择。
出人意料的是，原酒店95%的核心管理人员选择了入住，包括Gerd Knaust，这位在国际酒店管理领域拥有34年经验的外籍总经理，在品牌变更前曾在静安希尔顿工作了7年。
一方面，晋江的人性化措施起到了安抚老员工的作用。在换卡之前，锦江承诺，只要他们愿意留下，所有的职位和福利都不会改变。为了让员工彻底放心，他们还一个接一个地签发了承诺书，并加盖了公章，员工只需签上自己的名字。
另一方面，这是员工对酒店的感受。许多留守员工都是在酒店工作了10年甚至20多年的老员工，对酒店有着深厚的感情。
新开业的“仙岩”中餐厅经理徐培伦在酒店工作了29年，几乎在酒店开业时就在这里工作了。她从餐厅招待员开始，一路走过领班和助理经理，现在她是经理的位置。她曾经是39楼川菜馆的经理，但现在39楼已经变成了仙燕中餐厅，需要重新起航。她没有经过太多考虑就选择了留下。她觉得不管有没有外资，只要用心去做，无论走到哪里都是最后一句话。
还有这家酒店的总经理Ged Knaust，他有其他选择，但仍然选择留下来。他每天最喜欢做的事情就是在酒店里走来走去，从前台到客房再到餐厅，工作人员会不时地和他“见面”。每天检查酒店，观察缺点，督促改进服务已经成为他的习惯。在谈到留下来的原因时，他说，因为他对这里的一切都很熟悉，他相信锦江会让这家酒店在未来成为一个更好的地方。
越来越多的老客户回来了
核心团队的留下带来了不变的服务质量。此外，由于注入了新鲜元素，原来的服务已升级到更高的水平。
酒店的38层是行政酒廊，每天从6: 00到22: 00营业。它为行政楼层的所有客人提供早餐、下午茶和晚间鸡尾酒。经理蔡表示，静安昆仑继承了希尔顿精致、规范的西式服务，注入了中国元素，强调主动服务意识。例如，当给客人端茶时，服务员特意加了纸巾，并把它们和茶壶放在一起。当客人离开时，服务员只是鞠躬并说“慢慢走”。现在，一些服务员走得更远，提前为客人按下电梯按钮，并小心地为客人堵住电梯门，直到客人进入电梯。
酒店市场部的朱，他的工作内容之一就是在各种平台上查看客人对酒店的评价，并逐一做出回复。一位客人曾留言说酒店200多元的早餐价格有点高。过去，希尔顿酒店的早餐是统一的标准，这是唯一的选择。
在收到客人的反馈后，昆仑饭店进行了改进。酒店为客人提供更多的早餐选择。除了208元的自助早餐外，大堂吧还有98元的欧式早餐和80元的美食街早餐动员。特别是，80元的早餐套餐包括一杯饮料、一个新鲜面包和一个综合水果杯，可以在课堂上吃或带走。这对于想赶早班飞机的商务客人来说非常方便。
正是这些持续甚至改进的服务不仅让越来越多的老客人开始返回，还吸引了更多的新客人。以行政酒廊为例。换卡后，三分之二的老客户被保留了下来。换卡后的第101天，酒店100%爆满，让昆仑人充满了欢乐和活力。
与此同时，“昆仑人”的努力将使酒店在2018年客满。自2018年以来，静安昆仑饭店已获得14项行业大奖，并分别于2018年4月和10月成功为上海马术比赛和上海网球大师赛提供专业的场馆宴会服务。酒店在著名的旅游住宿评审平台“猫步鹰之旅顾问”上荣获2018年优秀奖，并于2018年8月成为中国首家获得国际安全酒店联盟最高级别认证的酒店。
所有这些都证明，在酒店管理方面，本土品牌不一定比外国品牌差！
