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据静安区介绍，为了弘扬传统饮食文化，近日，由静安区北站街道办事处主办、易立方社区服务中心承办的“苏河湾美食嘉年华”市民烹饪大赛在龙胜集团新泰仓库隆重举行。来自各个居委会和文化中心的16名选手在现场展示了他们的神奇力量，并一个接一个地拿出了自己的特色菜。他们反复思考食物选择、烹饪技巧和盘子装饰，力求完美。“大菜”，如五颜六色的鳕鱼、嫩嫩的虾仁、松子鲈鱼、高高飞翔、八瓣蘑菇保健汤、玫瑰花煎饺，一个接一个出现，让人垂涎三尺。居民们通过菜肴互相结识朋友，比赛的气氛和香气交织在一起。每个人的脸上都充满了幸福。
在这次美食嘉年华中，不仅市民们在烹饪技巧上展开了竞争，开元大酒店、肖春梅园、潮州酒家和龙胜集团的厨师们也担任评委，为大家带来了创意菜肴。厨师的创造力激励了参赛者，让观众大饱眼福。比赛期间，民间艺术家为大家表演了唐华和艺术棉花糖，唤起了大家童年的品味和熟悉的记忆。街道相关负责人表示，此次活动加强了市民与企事业单位的联系，发掘了北站居民的灶神，延续和发扬了这一文化事件的影响，以烹饪和美食展示了静安的饮食文化。
