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据静安区介绍,6月26日,第二届“悄悄创意”国际食品生产大赛在张远99举行。
在比赛现场,大地武、绿洋花谷等6家国际餐饮企业的厨师分别制作了12种创意食品,包括奶油咖喱鸡、低温慢煮西式冷牛排和熔岩燃烧,并邀请评委和观众品尝。 本次大赛的目的是推广国际美食文化,展示美食制作技巧,促进本地区高品质餐饮商家的交流和联动,进而搭建国际美食交流平台。在向消费者推广静安高端餐饮品牌的同时,也将吸引更多致力于传播国际饮食文化的人来创作更多富有创意的国际美食作品。
记者了解到,作为龚景集团的精品项目,“张远99”经过多年的成功运营,已经成为国际高端餐饮商业区和国际美食的新地标,在上海食客中广受欢迎。在今年4月正式发布的《静安区南京西路后街经济战略规划》中,“张远99”作为“双子座”项目之一,将致力于打造永无止境的“月光经济”,成为支撑南京西路主街发展的新亮点。未来,龚景集团将注重新的消费和体验,并进一步注重服务体验和品牌价值的提升。在为企业创造良好的国际商业环境的同时,努力成为一个载体资源丰富、商业环境良好、管理科学有效的平台服务集成商和综合管理运营商。