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不久前，一批来自浙江的白萝卜经过许多检查站来到浦东，在十多个食品市场和超市出售，比如北蔡镇绿川生活中心的食品市场南印度。总共20吨货物仅在3天内就销售一空。
“低价”是此次热销的关键——这些市场的白萝卜批发价为0.6元/500克，当时上海市场白萝卜平均批发价为1.3元-1.5元/500克。
在“非常时期”，超低价格不是“专利”。在超市统一标识、统一管理、统一结算、统一服务、统一品牌的管理下，浦东的示范标准化菜市场越来越多，即2.0版菜市场，平日的蔬菜价格也实惠，贴近百姓。
“直接经营”使蔬菜价格降低
古色古香的立面，灰白色的建筑，以及各种亮色元素的室内装饰……由传统菜市场改造而来的绿川生活中心南鑫店，于去年下半年开业，在很多消费者的印象中，它与“菜市场”相去甚远。
这里有新鲜的蔬菜和水果，丰富的肉类和海鲜品种，以及各种厨房用品，满足了“购买者和烧烤者”的日常需求。
与传统食品市场的“摊位制”不同，它主要以自营模式运作。传统菜市场所有摊位分散购买的局面已经转变为菜市场统一购买。当采购集中，采购量增加时，价格自然会下降。
菜场经营者上海新新贸易有限公司总经理张明告诉小布，该公司还负责供应自己菜场和超市以外的许多超市。每天只有猪肉进出大约150头。"制造商给出的性质是最低价格."
“同一品牌的猪肉价格比周边菜场和超市低10%-12%，蔬菜的优势更大，比周边菜场和超市低15%-20%。”
它有多便宜？
在南印度的肉类地区，猪、牛、羊肉、鸡、鸭和家禽品种齐全，价格水平很高。特别受欢迎的中粮猪肉前腿和后腿是25.8元/500克，中粮猪肚是29.8元/500克。
为了验证蔬菜的价格是否真的便宜，小布还专程去了大约1公里外的一个传统蔬菜市场，那里的猪腿和猪肚的价格分别是30元/500克和35元/500克。
每周，南印度都会推出4-6道特色菜供消费者选择。昨天，西红柿的特价是4.98元/500克，芹菜是0.98元/500克，生菜是1.98元/500克。在小布走访的传统菜市场，西红柿7.8元/500克，芹菜4.5元/500克，生菜3元/500克。
即使它不是一道特别的菜，蔬菜的价格仍然占主导地位。昨天，在南辛店，牛心菜是0.98元/500克，小青菜是1.98元/500克，而附近传统菜场的价格是牛心菜2.5元/500克，小青菜2.5元/500克。时令蔬菜竹笋的价格差异更大。南印度的价格是3.98元/500克，周边市场的价格在6-7元/500克之间。
“特价”海鲜即将上市
目前，南印度等公司的五个示范标准化蔬菜市场中的水果、豆制品、水产品等类别仍处于合同租金收取制度下，但蔬菜市场已计划在今年内率先将水产品转为自营产品。
目前，我们与舟山当地渔民达成合作意向，解决了供应问题。一旦开始自营模式，海鲜的价格将比周边菜场和超市低20%-30%。
浦东有20多个示范标准化蔬菜市场
南印度的运作模式越来越广泛地出现在浦东居民的周围，他们有一个共同的名字:示范标准化蔬菜市场。
除了明显的降价外，它还指超市管理模式，实行电子统一结算，并具有电子标签和二维码追溯功能，正在逐步形成“菜篮子”供应的“上海模式”。
描述:唐镇于正生鲜中心
目前，浦东已有20多个示范标准化蔬菜市场，浦东商务委每年还结合区政府的实际项目，鼓励和引导更多的传统蔬菜市场向示范标准化蔬菜市场转型，以促进肉菜产销对接，从而降低零售终端价格，给老百姓手中的“菜篮子”带来明显变化。
