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描述:在浦东的大街小巷，你经常可以看到提倡使用筷子和勺子的海报。
浦东增加了一项接力活动，以促进文明餐桌上的“勺子筷子”的行动。4月10日下午，浦东新区食品药品安全管理协会会同浦东三个商业区的十家星级酒店、品牌餐饮单位和物业代表，向全区星级酒店和餐饮单位发布了“使用筷子和勺子，推广餐饮体系”的文明用餐倡议。
杨炼商圈成为浦东第一个推广使用公用勺子和筷子的试点商业区后，浦东市场监督局在区文明办的指导下，在区商务委的支持下，积极发挥区食品药品安全管理行业协会的引导作用和品牌企业的引领作用，以星级酒店为龙头，以商业区为重点，将文明用餐模式从点到线、从点到区推广到全区所有餐饮单位。
此次联合行动进一步倡导餐饮企业使用公共筷子，配备带有特殊标志的公共筷子，实现“一菜一筷一汤一勺”，加强公共筷子等餐具的消毒，积极引导消费者使用公共筷子；倡导星级酒店、品牌餐厅、各类食堂等符合条件的餐饮企业实施“分餐制”，积极提供分餐配套服务设施，设立备餐间或分餐桌，并配备相应的餐盘，让厨师或服务人员在备餐间或分餐桌内分餐。
目前，浦东已在全区餐饮单位全面推广使用筷子和筷子，引导餐饮单位实现“三个一”:“一个承诺”，包括“全面提供筷子和筷子”的承诺；在各商业区、餐饮商户和餐桌的门口设置“公示催告”和“公用筷子勺子”的使用提示；“一个主动引导”，服务人员引导用餐的顾客使用筷子和勺子，当顾客坐下后，他们说“你好，请使用筷子和勺子，谢谢！”一对一宣传，积极推动“文明餐桌”走进家庭，用小餐桌带动“大文明”。
