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一方面，上海老店的厨师正在表演上海菜的烹饪绝技——八宝鸭拆骨，用冬瓜雕刻精美的艺术品；另一方面，非遗产项目——通汉春堂六神丸的制作工艺也正在上演。我看见师父用海绵轻轻蘸了些水，在竹匾上均匀地擦了一下，用手里的竹筛慢慢地刷出湿药粉，然后扎进马步，用腰部的力量顺时针摇动竹匾。制成的药丸每颗仅重3.125毫克，药丸之间的误差小于10微克，而且它们是圆的和均匀的，这是必须的。
从昨天到29日，“豫园中国日(节)非物质文化遗产暨中秋节展览会”举行，13个非物质项目和13个中国老字号将向海内外游客展示其独特魅力。同时，每天都将在现场开展人机诗歌互动、中秋节习俗体验等活动。
