本篇文章1208字，读完约3分钟
2017崇明大米品尝大会(数据地图)
东方。com记者梁5月21日报道，自去年采用“统一品牌、统一价格、统一包装、统一标准、统一渠道、统一促销”以来，崇明大米以全新的形象走进千家万户。今年的崇明大米将再次升级。健康的绿色，除了延续芳香柔和的口感外，还将成为新的卖点。
在今天举行的2018中国崇明“两不变”水稻战略合作启动仪式上，崇明区委常委、副区长武照忠正式向崇明水稻区五个公共品牌指定的“两不变”水稻生产基地的代表颁发了卡片。
崇明坚持绿色生态种植水稻(龚胜平摄)
选择近4万亩优质稻田
“三废”是指没有化肥和化学农药。记者了解到，今年崇明万亩以上的稻田将严格采用这种生产模式。同时，有近3万亩稻田采用绿色生产方式耕种。
如何在没有化肥和化学杀虫剂的情况下种植水稻？事实上，崇明区已经尝试过了。近年来，崇明北湖公司利用有机肥、少量生物农药、太阳能杀虫灯、人工除草等生产有机水稻。，整个过程中不使用化肥和化学农药。春润合作社和新平合作社“米虾”、“米鳖”的组合模式，将低密度水稻种植与低密度小龙虾和鳖养殖相结合，形成了植物、动物和微生物共生互利的自然生态循环模式，大大减少了化肥和农药的用量，不饲喂人工饲料，不对环境造成压力。
崇明区农业委员会相关负责人告诉记者，崇明有信心实施最严格的种植标准。除了“两无”种植经验的优势外，崇明还有天然优势。据报道，崇明是上海最大的农业发展中心——空厅，是发展高效生态农业的宝地，这里水清、天蓝、空气清新。近年来，崇明始终围绕世界级生态岛的建设目标，坚持生态优先和绿色发展，实施全区域最严格的环境保护标准，确保崇明水稻种植环境在中国具有领先的生态优势。
崇明东平镇秋收场景(艺鹭摄)
多通道驱动“两种非化学”大米
值得一提的是，针对“三废”和绿色崇明水稻生产、销售和监管中可能存在的问题，崇明区农委还汇集了各方专家的智慧，制定了《优质水稻订单农业实施方案》。
根据计划，今年崇明区将建立“两不导向”的水稻生产专家库，引进国内外先进的水稻生产技术，成立由市农业科学院等高校科研机构和市农业技术中心等产业单位组成的专家工作组，为优质水稻生产提供全程技术支持。崇明将利用物联网、人工智能等先进技术，打造智能农业新模式，不断完善农产品安全监管措施，实现崇明水稻从产前、种植、仓储、加工、流通、销售和追溯的智能控制。积极对标杆国家、欧盟和日本的产品质量认证指标进行标杆管理，并邀请第三方进行质量评价监测和分析，确保崇明大米的质量。
同时，崇明将成立优质水稻生产技术指导组和环境监测组，与相关种植基地签订技术服务协议，为水稻生产提供动态跟踪、数据采集和指导服务，开展优质水稻订单农业培训，将水稻生产和检测全过程的责任人员纳入培训体系，并由行业专家进行有针对性的培训。
据悉，今年崇明首批万亩“两不换”优质大米预计将于今年10月至11月秋季上市，所有销售将以订单、联网和新零售的形式进行。
