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据黄浦区消息:10月30日，黄浦区召开“2018黄浦区商业服务质量工作会议，迎接进口博览会，打造上海购物品牌。”会上，区商务委发布了《商业零售餐饮企业服务质量标准》黄埔区标准，对黄埔区重点商业街区的零售餐饮企业提出了服务质量要求。
这也是上海第一个商业零售和餐饮企业的区级标准，远远高于现行的国家标准和行业标准。
本标准从设施、环境、人员和管理四个方面提出服务要求，涉及电梯、无障碍设施、卫生设施、服务人员的综合素质和服务态度、诚信管理等诸多方面。例如，服务人员的综合素质和服务态度对顾客感受有最直接的影响，是购物体验中最重要的软指标。按照标准，服务员在工作时间要端庄，衣服上不要有明显的污渍，按钮不能随意打开，坐姿要端正得体，不能盘腿仰卧，也不能随意靠在上面；对顾客使用礼貌的语言，以便当他们来的时候问候他们，当他们问的时候回答他们，当他们走的时候送他们；向顾客介绍菜肴时，不要说服或诱导他们购买；不能聊天，不能制造噪音，不能用手机上网等等。考虑到来黄浦区的外国游客越来越多，标准也要求为外国游客提供准确周到的服务。
除了基本的服务要求之外，该标准还对发展特色创新服务提出了更高的要求，如为客户提供各种人性化、便捷的服务，如无线上网、茶水、充电宝、虚拟现实配件、移动收银机等。标准发布后，区商务委将指导本地区零售餐饮企业按照本标准提高服务质量。
有了标准，如何判断企业是否到位？黄埔区进一步推出“商业零售业服务质量指数和黄埔餐饮业服务质量指数”，根据标准规定的评价方法，通过现场监测和消费者评价的方式收集反馈数据，对企业服务进行评分。这也是上海首次发布商业零售和餐饮业服务质量指数。
据市质量标准化研究所负责人介绍，黄浦区多年来一直开展商业企业服务质量评估，每年委托专业第三方机构进行两次评估，挖掘出一批服务质量优秀的优质企业，同时对排名较低的企业提出了明确的限期整改要求。根据上半年的评估，黄埔整体业务服务水平仍处于“优秀”类别，并呈现“稳定、好转”的趋势。本次在原有评价指标的基础上，新推出了“商业零售业服务质量指数和黄埔餐饮业服务质量指数”，将进一步完善评价体系。
区商务委还编制了《学习外语迎接世博手册——黄浦区商业服务窗口实用外语》，其中包含常用商业服务术语的中、英、日、德、法四种版本，并组织区内大型商场、专卖店、餐饮企业开展商业服务实用外语、服务技能、礼仪常识等方面的服务培训，全面提升黄浦商业窗口服务水平。
会上，黄浦区表彰了十位“2018黄浦区优质商务服务之星”和十位“2018黄浦区优质商务服务内阁团(工作室)”，为黄浦区商业街的服务员树立了榜样。
